2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Белсенді тұтынушылар қауымдастығының зерттеуі сауалнамаға қатысқан 16 брендтің арасында екенін көрсетті майонез Нарықта 6-сы жұмыртқамен дайындалмайды, ал 9 маркасында су мөлшері өнімнің жалпы санының 50 пайызынан асады.
Жұмыртқасыз қуырылған майонез, Ресто майонезі, Рубикон майонезі, Атлантикалық Ко майонезі, Үйде дайындалған майонез және Вегетариандық үстел майонезі жұмыртқасыз дайындалады.
Осы брендтердің қаптамасында жұмыртқалардың құрамында жоқ екендігі және олардың орнына крахмал қосылғандығы көрсетілген.
Судың құрамы 50% -дан жоғары екені Вегетариандық үстел майонезі, Үйдегі майонез, Selce майонезі, Atlantic Co майонезі, Аро майонезі, Рубикон майонезі, Resto майонезі, Clever майонезі және Petel жеңіл майонезі брендтерінде байқалды.
Судың көп мөлшері майонездің тез бұзылуына әкеледі.
Көптеген брендтер көмірсулардың, консерванттардың, бояғыштардың және гуар сағызы мен ксантан сағызының компоненттерінің жоғары мөлшерін тіркеді.
Қарастырылып отырған резеңке тұрақтандырғыш ретінде пайдаланылады, ол суды, өсімдік майы мен крахмалды керемет араластырады, сондықтан өнім майонезге ұқсайды, - деп доктор Сергей Иванов Nova теледидарына түсіндірді.
Резеңке жұмыртқаға қарағанда әлдеқайда арзан, сондықтан кейбір өндірушілер оларды ауыстыруды жөн көреді.
Сарапшы балалар майонезінде көмірсулардың жоғары пайызы және тағамдық құндылығы шамалы болуы жол берілмейтінін қосты.
Белсенді тұтынушылардан Богомил Николов btv-ге біздің елімізде сатылатын майонездерге арналған стандарт жоқ екенін айтты. Қауымдастық майы мен жұмыртқасы жоқ тұздықтарды майонез деп атауға болмайды деп талап етеді.
Өсімдік майы мен жұмыртқасы майонездің негізгі ингредиенттері болып табылады және құрамында бұл компоненттері жоқ тауарларды майонез деп атауға болмайды.
Ұсынылған:
Олар нарықта бірнеше күн ішінде йогурттың жаңа түрін шығарады
Он жылдан кейін профессор Христо Мермерский және оның ұлы жаңа йогуртті жасады. Lactobacillus Bulgaricus және Streptococcus thermophilus бактерияларының екеуі ғана қатысқан алдыңғы сүттерден айырмашылығы, жаңа өнімде алты бактерия және бір пребиотик бар.
Болгария нарығында Польшадан шыққан ескі жұмыртқа жоқ
Бірнеше күн бұрын болгариялық құс өсірушілер Пасха жақындаған кезде біздің елде нарықта Польшадан шыққан ескі жұмыртқалар пайда болды деп айтты. Еуропалық Одақтан әкелінген жұмыртқалардың бағасы жергілікті фермерлер шығарғаннан әлдеқайда төмен болды, деп ескертті филиал ұйымдары.
Жаңа мания: майонездің 3D селфиі
Соңғы бірнеше жылда әлемде селфиге тәуелді адамдар көбейіп келе жатқанда, ең танымал майонез компанияларының бірі Helmans нарыққа өте қызықты өнімді шығарды. Майонез сэндвичтерінің жанкүйерлерін баурап алатын туынды - портреттерді өте қысқа мерзімде салатын роботталған 3D принтер.
Майонездің қауіптілігі
Майонез үйде және тиісті және пайдалы өнімдермен дайындалған жағдайда қауіпті емес. Зауытта дайындалған майонез және оның құрамындағы тағамдар туралы сөз болғанда, қауіптілік бірден артады. Бұл канцерогенді және сонымен қатар холестерин деңгейінің жоғарылауын тудыратын қаныққан майлардың құрамына байланысты.
Кетчуп пен майонездің күлкілі таксилерін теңіздегілер ойлап тапты
Созопольдегі мейрамханадағы мыңдаған болгарды дүр сілкіндірген бос орындық үшін алымнан кейін, тағы бір күлкілі төлем пайда болды, оны теңіз жағалаулары мен пиццериялары өз клиенттерінен қалайды. Көптеген жерлерде олар кетчупты, майонезді және қышаны зарядтайды, олар негізінен бос тұздықтар болып табылады, олардың мөлшері 1 мен 1,50 лев құрайды, деп хабарлайды Telegraph.
