2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Таза өзендерде, өзендер мен көлдерде тұратын нәзік форель көптеген жақсы тағамдарды білетіндердің сүйіктісі болып табылады. Грильде пісірілген немесе қуырылған, фольгада немесе шашлык түрінде форель әрқашан сәнді тағам болып табылады.
Бұл өте пайдалы, өйткені құрамында Омега 3 май қышқылдары мен майда еритін А және Д дәрумендері бар, құрамында В тобындағы дәрумендер көп.
Форель тез өседі және үлкен мөлшерге жетеді және салмағы отыз бес килограммға дейін жетеді. Өзен форелінің салмағы сегіз жүз грамнан аспайды.
Форельді пісіру кезінде бір негізгі ережені сақтау керек - бұл балықты дайындау тәсілі неғұрлым қарапайым болса, соғұрлым дәмді болады.
Орташа форельді бөліктерге бөлмей пісіреді. Форельді жуғаннан кейін оны тұздап, қара бұрышпен ысқылап, зәйтүн майымен жағыңыз.
Балықты төртбұрыш алюминий фольгаға салыңыз, оны орап, алдын ала қыздырылған пеште шамамен жарты сағат пісіріңіз. Балық толығымен дайын болғанға дейін он минут бұрын, әдемі қабықты алу үшін фольганы тартыңыз.
Нанға форель жасау үшін балықты бөліктерге бөліп, қабығынан алыңыз. Балық сорпасын дайындауға басы, құйрығы мен терісін пайдалануға болады.
Нанға үш ас қасық ұннан, бір жұмыртқадан және жарты шай қасық сүттен сұйық қамыр жасаңыз, ас қасық тұз қосыңыз.
Балықтың бөліктерін, тұзды құрғатыңыз, бұрыш себіңіз және нан үгіндісіне батырыңыз. Содан кейін алтынға дейін екі жағынан өте ыстық майда қуырыңыз.
Ұсынылған:
Асқазанды бұзуға арналған тағамдар
Асқазандағы тамақ оны сүргілеу керек немесе сүргілеу арқылы ағаш қасықпен пісірілген жарма консистенциясына дейін сүрту керек және оны бумен немесе сумен дайындау керек. Тамақты қабылдау аз мөлшерде, тәулігіне 6-8 ретке дейін. Сіз қайнатылған су ішуге болады, бірақ ешқандай жағдайда жаңа сүт болмайды.
Әлемдік тағамдар: Кубалық тағамдар
Кубалық тағамдар, әдетте, Кариб теңізіне тән ингредиенттері бар және көптеген халықтардың аспаздық дәстүрлеріне негізделген өте қарапайым тағамдармен көрінеді. Кубалық тағамдар испан, француз, африка, араб, қытай және португал мәдениеттерінің ықпалында.
Pinot Gris-ке қандай тағамдар мен тағамдар ұсынылады
Шарап Pinot Gris тән күшті жеміс хош иісі, балдың сәл иісі және дәмі өте бай. Пино Грис - бұл ең ақсүйектік сусындардың бірі болып саналатын асыл шараптардың бірі. Pinot Gris 8-10 градус температурада салқындатылған түрде беріледі. Pinot Gris әртүрлі балық түрлерімен, теңіз өнімдерімен және құс етімен өте жақсы үйлеседі.
Pinot Noir-ге қандай тағамдар мен тағамдар ұсынылады
Тағам мен шарапты біріктірудің негізгі қағидасы - өнімнің дәмін, сонымен қатар шараптың дәмін және хош иісін ерекше атап өту. Шарап тағамға хош иісі мен дәмі жағынан басым болмауы керек, ал керісінше - тамақ шараптың дәмін және хош иісін баса алмауы керек.
Дәстүрлі тағамдар мен австриялық тағамдар
Австрия тағамдары француз тағамдары сияқты бұралмалы емес, оны қарапайым деп сипаттауға болады, бірақ ол сіздің назарыңызға лайық. Оған венгрлер, чехтер, итальяндықтар, тіпті түріктер қатты әсер етеді, бірақ өздерін типтік деп таныған аспаздық шедеврлер де бар Австрия мамандықтары .
