2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қара шайды ас үйден тыс жерде, қақпағы тығыз шыны немесе керамикалық ыдыста сақтау керек. Жұмсақ суды, иіссіз және қоспаларды қолданған жөн, әрине - газдалмаған. Пісіруге арналған ыдыс керамика, шыны немесе фарфор болуы керек.
Қара шай дайындаудың негізгі ережелері
Қайнаған су - шешуші сәт қара шай дайындау. Ол үшін қисық тесігі бар шайнекті қолданып, оны су деңгейі шайнек мойнының ашылуынан 1,5-2 см жоғары болатындай етіп толтырыңыз. Сонда сіз қайнаған судың кезеңдерін дыбыспен оңай ажыратуға болады (су бетінен қақпаққа дейінгі бос кеңістік керемет резонатор болып табылады).
Суды электр шайнегінде немесе шайнекте емес, отта қайнатқан жөн.
Суды бірнеше рет қайнатпаңыз және қосымша сұйықтық қоспаңыз.
Шайнекті тек таза сумен толтырыңыз.
Судың температурасы қара шай қайнату 90-95 градус.
Қызмет көрсететін шайнекті жылыту міндетті болып табылады. Егер сіз суық шайнекке қайнаған су құйсаңыз, судың температурасы 10-20 градусқа төмендейді.
Шайнекті бірнеше тәсілмен жылытуға болады: Шайнекті 1-2 минутқа ыстық сумен үлкен ыдысқа салыңыз. Шайнекті ыстық сумен толтырып, шайнек қызуы үшін біраз ұстаңыз. Шайнекті пеште «құрғақ» етіп алдын ала қыздырыңыз.
Оны жасау үшін шайнекке қанша шай қою керек деген сұрақ бірден туындайды жақсы және күшті қара шай?
Дозаның бірнеше нюанстарын ескеру қажет:
Егер су қатты болса, шай жапырағынан 1-2 шай қасық алу керек. көбірек.
Кішкентай жапырақтар мен кесілген шайлардың дәмі мен түсі жарқын болады, инфузия тезірек болады, сондықтан олардың үлкен мөлшеріне қарағанда аз мөлшерін алуға болады. Тиісінше, үлкен жапырақ шайының дозасын көбейту керек.
Шай жапырақтары шайнекке таза қасықпен құйылады, сонымен бірге жапырақтарды қыздырылған шайнектің түбіне біркелкі үлестіру үшін шайнекті айналмалы қозғалыспен шайқау қажет. Бұл сізге жақсы инфузия алуға мүмкіндік береді.
Шәйнектің түбіне шай жапырақтарын біркелкі құю үшін айналмалы қозғалыста қайнаған су құю ұсынылады.
Егер шай жоғары сапалы болса, шай араластырғаннан кейін түбіне өтіп, бетінде сарғыш көбік пайда болады. Қалқымалы таяқшалар шайдың сапасыз екендігін көрсетеді.
Тұндырма уақыты - 3-тен 5 минутқа дейін. Содан кейін кеселерге құйып, дәмді шай ішіңіз!
Қара шай екі инфузияға төтеп бере алады, артық емес. Екінші инфузия кезінде сіз сусынды максимум 10-15 минут ұстауыңыз керек, әйтпесе сіз мүлдем басқа сусын аласыз.
Ұсынылған:
Қара шай
Қара шай , ақ және жасыл шай Шай / Camellia sinensis / өсімдігінен жасалады. Шайдың үш түрі үшін өсімдіктің әр түрлі бөліктері әр уақытта таңдалады. Сонымен қатар, олар басқа уақыт аралығында ашытуға рұқсат етіледі. Ақ шай үшін өсімдіктің ашытуға ұшырамайтын ең жас бөліктері жиналады.
Неліктен қара шай өте пайдалы
Camellia sinensis зауыты әлемдегі ең пайдалы үш шай түрін шығарады. Олар қара, ақ және жасыл. Айырмашылық теру уақытынан және жапырақтар ұшырайтын ашытудан туындайды. Қара шайда ашыту процесі аяқталған, ақ шай ашытылмайды, ал жасыл шай өсімдіктің барлық бөліктерін пайдаланады және ашыту қысқа болады.
Қара шай диабетпен ауыратындарға пайдалы
Қара шай барлық басқа шайлардың ең ұзақ өңделуінен өтеді. Ол толық ашыту процесі арқылы өтеді. Бұл сусынның қара түсін анықтайтын ұзақ өңдеу процесі. Оның дәмі жемістерден ащыға дейін болуы мүмкін. Тұтыну қара шай өте пайдалы болып саналады.
Қара шай салмақ жоғалтуға пайдалы! Неге екенін қараңыз
Сіз қара шай туралы көп естіген шығарсыз. Сіз бұл сіздің көңіл-күйіңізді көтере алатындығын, егер сіз оны асыра қолдансаңыз, ол жүрек соғу жылдамдығын арттыратынын, оның пайдалы қасиеттері бар екенін білесіз. Сіз одан арықтай аласыз деп естідіңіз бе?
Қара шай майды ерітеді
Бірінші айту керек, қара шай мүлдем шай емес. Шай сияқты қарапайым нәрсе денсаулыққа соншалықты көп пайда әкеледі деп кім ойлаған? Қара шай ішу холестерин мен қан қысымын едәуір төмендетіп қана қоймай, демалыстан кейін жүкті түсіру қажет болған кезде де пайда әкелетіні дәлелденді.
