2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Паелла - Валенсиядан шыққан күріш және басқа ингредиенттері бар танымал тағам. Испан паэласын дәстүрлі түрде мереке күндері, әсіресе жексенбіде және Фей мерекесінде жейді (Файес, Фаяс).
«Паэлла» атауы Валенсияның «табасын» немесе, атап айтқанда, ол дайындалған тегіс дөңгелек тағамды білдіреді. Уақыт өте келе, бұл тағам испан тілінде өте танымал болғаны соншалық, қазір «паэллера» сөзі тек ыдысқа арналған «кастрюль» мен «паелла» үшін қолданылады.
Паелланың әртүрлі ингредиенттермен дайындалған көптеген түрлері бар. Паелланың негізгі және міндетті үш ингредиенті күріш, шафран және зәйтүн майы болып қалады.
Көбіне оны көкөністермен және етпен безендіреді, ал паэланың теңіз өнімдерінің даңқы бұрыннан келе жатқан. Кейбір жерлерде розмарин паэлеге қосылады, бірақ бұл аспазшыға байланысты.
Жаңа дайындалған керемет дәмді паэланы көбінесе табадан ағаш қасықпен жейді. Еріндер күйіп қалмас үшін ағаш қасық өте маңызды. Испандықтар бұл ережені, сондай-ақ «паелла аяқталмаса, нан жеуге болмайды» деген бұйрықты жиі орындайды.
Дәстүрлер паэланы жерде жағылған отқа пісіруді талап етеді. Қолданылатын ағаш - шегіртке бұршағы немесе жақсырақ сарғыш ағаш, өйткені түтін паэлаға қосымша дәм береді. Валенсияда мұндай ағаштар өте көп, өйткені олар үнемі кесіліп тұратын үлкен апельсин тоғайларын өсіреді.
Испандық Паелла - бұл соңғы 15 жылда Еуропада және Оңтүстік Америкада танымал болған ең танымал тағам. Дәмді кастрюльді сыйымдылығы 4 литр болатын кәдімгі кәстрөлде керемет түрде алуға болады. Өнімдер құрамы жағынан әр түрлі және сызықты сызған кезде паэлла өте арзан тағам екені анықталды.
Әдетте паелаға тауық, қызыл бұрыш, түрлі теңіз өнімдері - мидия, шаян, асшаян және кальмар, міндетті түрде пияз және сарымсақ салынады.
Бұршақ қосуға болады, ал кейбіреулері оны қызыл бұрыш саламымен жасайды. Ақжелкен - бұл маңызды дәмдеуіш, ал маңыздылығы - бұл испан тағамымен безендірілген лимон. Егер қаласаңыз, ыдысқа ақ құрғақ шарап құйыңыз.
Валенсиядағы фестивальдар, концерттер мен митингілер сияқты барлық маңызды мерекелер мен мерекелерде паелла дастарқан басында болуы керек. Оны алып қуырғыш табада дайындау дәстүрге айналды.
Мұндай жағдайлар үшін арнайы үлкен табаларды шығаруға тапсырыс беріледі. Таңқаларлық, бірақ көбінесе мұндай ашық кештерде ер адамдар үлкен табада дәмді паэланы араластырады.
Ұсынылған:
Керемет помадасын қалай дайындауға болады
Дайындау фондан бұл әрдайым үй шаруасындағы әйелдерді алаңдатты және олар көбінесе дүкендерден дайын қоспаны сатып алуға асығады. Бұл сондай-ақ жақсы нұсқа, бірақ бәрі үйдегі глазурьден жақсы ештеңе жоқ екенін біледі. Үйде помаданды қалай тез және оңай дайындауға болатынын білмес бұрын, алдымен оның не екенін түсіндірейік.
Керемет күрішті қалай дайындауға болады
Дәндері бір-бірінен ботқа ұқсамай бөлінетін үлпілдек ақ күрішті пісіру мүмкін емес деп ойламаңыз. Егер сіз судың қажетті мөлшері, жылу және қолыңыздағы тығыз қақпақ сияқты бірнеше аспаздық құпияларды білсеңіз мүмкін. Бұл тапсырманы орындауға көмектесетін қадамдар:
Орыс тілінде керемет майшабақты қалай дайындауға болады
Ресейдің орталық бөліктері теңіздерден алыс болса да, маринадталған майшабақ балықтың сүйікті тағамдарының бірі - орыс ұлттық тағамдары туралы. Бұл оңай әрі тез дайындалатын және өте дәмді болумен қатар, денсаулыққа да пайдалы. Ол жаман холестеринді төмендететіні көрсетілген және әсіресе қысқы маусымда тұтыну үшін пайдалы.
«Алтын сүт» керемет препарат: оны өзіңіз қалай дайындауға болады?
Алтын сүт - денсаулыққа арналған куркума мен көкөніс сүті қосылған ежелгі рецепт. Ол қабынуға қарсы және анальгетикалық әсер етеді, бауырды, жөтел мен суықты, қатерлі ісік ауруларын, тыныс алу органдарының проблемаларын, ұйқысыздықты, ас қорыту жүйесін емдейді, сау сүйектерге, етеккір құрысуларына, қанды тазартады.
Керемет вафлиді қалай дайындауға болады
Дәмді вафлидің пайда болғаны соншалық, ешкім оның өнертапқышының есімін білмейді. Вафлиді дайындауға арналған жүздеген рецепттер бар, тіпті олар әлемнің қай елінде пайда болғанын білмей де қалады. 25 наурыз тойланады Вафли күні , алғаш рет Швециядан Våffeldagen деген атпен шыққан.