Шиенің пайдасы

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Жаз - бұл шиенің арқасында артық фунтпен қоштасатын маусым. Макароннан жасалған десерттерді, пончиктерді, кекстерді джемге және қою құймақты шиеге ауыстырыңыз, нәтижесі кеш болмайды.

Шие денсаулыққа өте пайдалы оның құрамы арқасында - су, ақуыздар, көмірсулар, қанықпаған май және органикалық қышқылдар, тағамдық талшықтар.

Сонымен қатар шие бар көптеген дәрумендер - A, B1, B2, C, E, PP, сондай-ақ маңызды микроэлементтер, темір, калий, кальций, магний, натрий және фосфор.

Шиедегі калория мөлшері өте төмен - жүз грамм жеміске елу екі калория. Егер сіз асқазанның қышқылдығы жоғарылаған гастритпен ауыратын болсаңыз, шиені тұтынуыңыз керек.

Шие пайдалы буын аурулары, артрит, подагра және ревматизм кезінде. Асқазан мен ас қорыту проблемаларында, сондай-ақ гипертония кезінде шие таптырмас болып табылады.

Шие артық калориясыз қанықтылық сезімін береді. Олар ағзадағы зат алмасу процестерін жақсартады, бауыр мен бүйректі ынталандырады.

Сонымен қатар, шие анальгетикалық әсерге ие, қан тамырлары мен капиллярларды нығайту, қан ұюын азайту және тромбоздың алдын алу.

Шие көмектесуге қабілетті жаман холестеринді организмнен шығару үшін. Олар невроздарға көмектеседі және ынталандыратын және сергітетін әсерге ие.

Жылы шие компот жөтелге көмектеседі. Қант диабетіндегі шие ұсынылмайды. Ісіну пайда болмас үшін, шиемен шамадан тыс тамақтанбаңыз.

Кең ауқымымен денсаулыққа пайдасы, шие жиі назардан тыс қалады. Ұйқысыздық, буын ауруы немесе висцеральды май болсын, шие денсаулықты, белсенді және әдемі сезіну үшін қажет нәрсе болуы мүмкін.

Міне, шиенің дәлелденген артықшылықтары

Шие іш майымен күреседі

Зерттеушілер шие жануарлардың салмағын іш майын азайту арқылы тиімді басқара алатындығын анықтады. Зерттеу барысында зерттеушілер шие ұнтағын майлы диетамен біріктірілген егеуқұйрықтар шие алмағандардай көп май жинамады. Сондай-ақ, олардың қанында жүрек ауруы мен қант диабетімен байланысты белгілі бір маркерлер деңгейі әлдеқайда төмен. Сонымен қатар, ұнтақты шие алатын егеуқұйрықтарда холестерин аз болды.

Шие антиоксиданттарға толы

Шие құрамындағы антиоксиданттар мен қабынуға қарсы қосылыстар қартаю процесін баяулатады және жүрек ауруы, қатерлі ісік, Альцгеймер, қант диабеті және семіздік сияқты созылмалы аурулардан қорғайды.

Шие подаграның даму мүмкіндігін азайтады

Егер сіз бұрын подагра шабуылының өткір ауырсынуын сезсеңіз (және саусақтарыңыз ісінген болса), қайталап көргіңіз келмейді. Подагра ауруы үшін шие жаңа шешім болуы мүмкін. 2012 жылы Arthritis & Rheumatism журналында жарияланған зерттеуде шиені екі күннен артық қолданған науқастарда подагра белгілері пайда болу қаупі шие тұтынбайтындарға қарағанда 35% төмен екендігі анықталды. Сонымен қатар, шие аллопуринолмен біріктірілген кезде өткір подагра шабуылының қаупі 75% төмендейді. (подаграға арналған дәрі)

Зерттеуге қатысушылар күніне үш рет шамамен 10-12 шие жейді.

Шие жаттығудан кейін бұлшықет ауруымен күреседі

Егер сізде фитнес аяқталғаннан кейін бұлшықет ауырса, шие көмектеседі сіздің белгілеріңізді жеңілдетіңіз. Зерттеулер көрсеткендей, шие қабынуды және бұлшықет ауырсынуын айтарлықтай төмендетеді.

Шие - остеоартриттің табиғи құралы

Егер сіз буындардың ісінуінен туындаған ауырсыну мен ыңғайсыздықтан арыла алмасаңыз, жеміс жесеңіз де, шырын жасасаңыз да шиені көріңіз. Остеоартриттен зардап шегетін 40-70 жас аралығындағы 20 әйелге жүргізілген зерттеу барысында зерттеушілер күніне екі рет тұтынылатын шие шырынын қабынуды едәуір төмендетуге болатынын анықтады.

Шие инсульт қаупін азайтады

Мичиган университетінің зерттеушілері мұны анықтады шие пайдалы қасиеттерге ие жүрек-қан тамырлары денсаулығы үшін, кейбір дәрі-дәрмектермен тең дәрежеде болу. Зерттеушілер антоцианиндер (шиеге қызыл түс беретін пигменттер) дене тіндеріндегі май мен глюкоза деңгейлерін реттейтін PPAR белсенділігін жоғарылатып, холестериннің жоғарылауына, қан қысымы мен қант диабетіне қауіп төндіреді деп санайды.

Шие сізге ұйықтауға көмектеседі

Баланстық гормондардан, шамадан тыс стресстен, көп жұмыс жасайтын ақыл-ойдан немесе зиянды әдеттерден және шие көмектесе алады, ұйқы мәселесі қазіргі кезде өте жиі кездеседі. Бір зерттеуде қатысушылар оянғаннан кейін 30 минуттан кейін және кешкі астан 30 минут бұрын 30 мл шие шырынын ішіп, экзогендік мелатонинді қабылдауды тәулігіне 85мкг-ға арттырды. Бұл эксперименттің нәтижелері олардың терең ұйқының рахатын көретіндігін көрсетті.

Шие тек дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы жемістер, бұл сіздің денеңіздің әл-ауқатының маңызды ресурсын білдіреді. Шие денені детоксикациялауда өте маңызды рөл атқарады, сонымен бірге қатты депуративті әсер етеді. Біз ұсынамыз шиенің пайдасы ревматизм, іш қату және подагра ауруымен ауыратындарға, бірақ олар өт тастарынан немесе бүйрек тастарынан зардап шегетіндерге өте пайдалы.

Құрамында шие бар оларды қазіргі заманғы стресстен туындаған аурулармен күрестің нақты күресушілері бола отырып, оларды өте маңызды табиғи дәрі-дәрмектерге айналдыратын заттар.

Өзіңіз де көрген шығарсыз, шиенің денсаулыққа пайдасы көп. Шиені үнемі, бірақ шамалы мөлшерде жеуге тұрарлық. Глютенсіз десерттерден, шие пирогынан, май печеньелерінен, пісірілмеген ірімшік тортынан, шие торттарынан және шие торттарынан дәм татыңыз. Ал жалқау рецепттерді ұнататындар үшін біз шие смузиін ұсынамыз.

Әрине, жасамау керек екенін ұмытпаңыз оны шиемен асырыңыз, әсіресе оларды көптен бері жеп қоймаған кезде және олар жаңа піскен кезде. Шие көп мөлшерде ішектің кебуіне, диареяға, ішектің шуылына әкелуі мүмкін. Шие жеу алдында міндетті түрде жақсылап жуыңыз, өйткені оларда пестицидтер болуы мүмкін.