2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тұтынудың артықшылығы түйе сүті сиыр сүті сияқты басқа сүт түрлеріне қарағанда едәуір көп. Зерттеулер түйе сүті сиыр сүтіне қарағанда пайдалы деген қорытындыға келді. Бұл сиыр сүтіне қарағанда әлдеқайда құнарлы және пайдалы екендігі айтпағанда, адамның аналық сүтіне өте ұқсас.
Түйе сүті мен сиыр сүтінің тағамдық құрамы арасында үлкен айырмашылықтар бар. Түйе сүтінде темір, мырыш, калий, мыс, натрий және магний сияқты минералдардың мөлшері жоғары болады. Оның құрамында А және В2 дәрумендерінің мөлшері жоғары. Оның құрамында сиыр сүтіне қарағанда ақуыз көп. С дәрумені мөлшері сиыр сүтіне қарағанда бірнеше есе көп. Түйе сүтінде сиыр сүтіне қарағанда қанықтырылмаған май қышқылдары мен В тобындағы маңызды дәрумендер бар, сонымен қатар холестерин деңгейі төмен.
Түйе сүтінде сиыр сүтімен салыстырғанда сарысулық белоктар мен казеиндердің құрамы бөлек, бұл оның сиыр сүтіне қарағанда емдік қасиеттерінің көбірек болуының басты себебі. Оның құрамында аз лактоза бар, бұл проблемасы бар адамдарға оны бұзуды және оны тұтынуды жеңілдетеді.
Түйе сүті сиыр сүтіне қарағанда бактерияға қарсы және антивирустық қасиеттері анағұрлым тиімді, бұл оны әр түрлі тағамға жеңіл және ауыр аллергиядан зардап шегетін балалар үшін тамаша бастама етеді. Сүт пен басқа тағамдарға аллергиясы жоғары сегіз баладан тұратын шағын топқа жүргізілген зерттеулер түйе сүтінің диетасын ұстану арқылы аллергиядан сәтті шыққанын көрсетеді. Сегіз бала да аллергияны жанама әсерлерсіз жеңді. Бұл аллергия мен олардың белгілерін азайтуға көмектесетін аурулармен күресу үшін иммуноглобулиндердің болуына байланысты.
Түйе сүті иммундық жүйеден тиімді түрде тазартатын бөтен денелер мен ауруды қоздыратын заттарды немесе антигендерді мақсат ететін иммуноглобулиндерге немесе антиденелерге бай.
Түйе сүтінде иммундық жүйенің көптеген компоненттері бар, олар Крон ауруы, склероз және басқа жағдайлар сияқты аутоиммунды аурулармен күресуге көмектеседі. Дәстүрлі аутоиммундық бұзылуларға қарсы дәрі-дәрмектер иммундық жүйені басады, ал түйе сүті оны көбейтеді. Түйе сүті аутизм белгілерін азайтуға, тіпті кейбір жағдайларда аутизмді жоюға көмектесетіні анықталды. Аутист адамдар туралы бақыланатын зерттеулер аутистикалық симптомдар біртіндеп жақсарды және аутист адамдар мобильді, истерикалы емес және өзін-өзі жоймайтын болды деген қорытындыға келді.
Түйе сүті антиоксиданттарға бай, бұл оны бос радикалдарды жоюдың керемет құралы етеді, рак клеткаларын емдеуге көмектеседі. Түйе сүтінде альфа-гидрокси қышқылы деп аталатын қосылыс бар, ол майда сызықтарды тегістеуге көмектеседі және әжімдердің алдын алады, осылайша қартаюдың басталуын бәсеңдетеді.
Түйе сүті - диабетке қарсы тиімді агент. Оның құрамында қант диабетін бақылау және алдын-алу тиімділігіне ықпал ететін көптеген агенттер бар. Онда инсулинге ұқсас ақуыз бар, ол осы аурудың әсерін азайтуға көмектеседі. Түйе сүтінде болатын инсулин қан сіңіруді жеңілдетеді. Туберкулезді емдеуге келгенде түйе сүтінің тиімділігі туралы көптеген зерттеулер бар.
Түйе сүті құрамында басқа сүт түрлерінен 4 есе көп С дәрумені бар. Оның құрамында темір, фолий қышқылы және басқа да маңызды қоректік заттар бар. Демек, түйе сүтіне қосымша консерванттар қажет емес. Ол сондай-ақ лайықты сақтау мерзіміне ие және 3 аптаға дейін жарамды.
Егер сіз немесе сіздің жақын адамыңыз қатты аллергиямен ауырса немесе жай сиыр сүтіне балама іздесеңіз, онда сіз түйе сүтін қауіпсіз пайдаланып көре аласыз.
Ұсынылған:
Керемет! Олар сиыр етінен жасалған шұжықты сиыр еті жоқ сатады
Эйнштейн тек екі нәрсе ғана шексіз - ғалам және адамның ақымақтығы деп дұрыс айтқан жоқ сияқты. Шындығында, үшіншісі бар - бұл өндірушілер мен саудагерлердің жосықсыз тапқырлығы. Жаңа шұжықтар жапсырмаларын мұқият қарау тамақ өнеркәсібінің күдікті мүмкіндіктері мен прогресін анықтайды.
Сиыр дәмді сиыр еті үшін шоколадты диетаға көшті
Көптеген адамдар сиыр етін әлемдегі ең жақсы ет деп санайды. Майдың пайыздық құрамына және оның ерекше құрамына байланысты, ол бүкіл әлемдегі аспазшылар таңдаған ерекше дәмге ие. Бұл оның бағасының басқа еттерден ерекшеленуінің себебі. Сиыр етін жиі сынау - бұл өте қатал және оны сапалы дайындау тым көп күш жұмсауды қажет етеді.
Біз лимон мен сүт өнімдеріне екі есе көп қаражат жұмсаймыз
Eurostat сауалнамасы көрсеткендей, болгарлар қазір лимон, сүт өнімдері мен жасыл бұршақты сатып алуда 2008 жылмен салыстырғанда екі есе көп төлейді. Біздің үстелімізде күн сайын болуы керек кейбір өнімдер өте қысқа уақыт ішінде 100% -дан асып түсті.
Дубайда шығарылған түйе сүтінен жасалған шоколад
Түйе сүтінен жасалған шоколад - Дубайдағы кондитерлік өндірістің соңғы соққысы. Жаңа қант азғыруын өндірушілер оның құрамында консерванттар мен химиялық қоспалар жоқ, оның құрамына жергілікті дәмдеуіштер, жаңғақтар мен бал кіреді деп мәлімдейді.
Біздің елде сиыр майы ЕС-тен екі есе қымбат. Оның бағасы одан әрі өсе ме?
Болгариядағы сиыр майы екі есе қымбат Ауылшаруашылық Экономика Институты (SARA) зерттеуі бойынша Еуропалық Одақтағы орташа бағадан гөрі. Сарапшылардың пікірі бойынша мұнай бағасының айырмашылығы Болгария коронавирустық пандемия жағдайында жеткізілімдегі қиындықтарға байланысты қымбаттаған импортқа негізделетіндігімен байланысты.
