2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сіз бұған сенбейтін шығарсыз, бірақ жаңа пісірілген стейк пен стакан шараптан гөрі жақсы нәрсе бар - және бұл стакан қызыл шараппен толтырылған стейк. Біз сізге стейктерді толтырудың бірнеше рецептерін ұсынамыз, ал өнімдер мен дәмдеуіштердің мөлшері сіз оларды қанша адамға дайындағаныңызға байланысты.
Бір топ жасыл пияздан және қайнатылған жұмыртқадан қарапайым фарш дайындаңыз. Жұмыртқаны ұсақтап турап, туралған пиязбен араластырыңыз. Содан кейін өнімдерді дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып көріңіз, оған аздап қызыл қызыл бұрыш қосуға болады.
Шошқа етін майдалап, тұз бен бұрыш қосып тұздайды. Салманың біразын салыңыз да, орамға салыңыз. Соңында стейктерді тіс тазалағышпен немесе жіппен бекітіңіз. Табада аздап қуырыңыз, содан кейін стейктерді иен кастрюльге салыңыз - қасық құйыңыз. сыра, бірдей мөлшерде су және дайын болғанша пісіріңіз.
Егер сіз ерекше комбинациялардың жанкүйері болсаңыз - дәл осылай жасаңыз стейктер, бірақ жұмыртқаның орнына қара өрік қойыңыз. Алдыңғы ұсыныстың жалғыз айырмашылығы - өріктерді суға аз уақыт сіңіру керек. Содан кейін оларды ағызып, тасты алып тастаңыз.
Шырынды және хош иісті тауық стейктерін насыбайгүл пестосымен, шие қызанағымен және моцарелла арқылы жасауға болады. Бұл толтыруға арналған негізгі өнімдер, және сіз шие қызанақтарын қарапайым қызанақтармен ауыстыра аласыз.
Тауық филесін соғып, оларды пестомен жақсы жағыңыз. Шие қызанақ кесектерін үстіне қойыңыз, содан кейін моцарелла. Соңында қара бұрышпен дәмдеңіз. Етті орап, табаға пісіріңіз - оларды пешке салмас бұрын, стейктер маймен немесе зәйтүн майымен жақсы майланған болуы керек.
Стейкпен толтыруға арналған соңғы ұсыныс кез келген етке жарамды - төрт стейк үшін сізге 150 г балқытылған ірімшік, 3 маринадталған қияр, 100 г маринадталған саңырауқұлақ қажет. Сонымен қатар, сізге 2-3 ас қасық қажет болады. лимон шырыны, 5 - 6 ас қасық. ақ шарап, насыбайгүл, дәміне қарай тұз бен бұрыш, сарымсақ, ақжелкен.
Толтырылған балқытылған ірімшікпен, саңырауқұлақтармен, маринадталған қопсытқышпен толтырыңыз. Сарымсақ пен ақжелкенді қосыңыз. Мұның бәрі бұрыш пен тұзбен дәмделіп, әр стейктің ортасына қойылады.
Содан кейін стейктерді екіге бүктеп, оларды ұшымен тіс тазалағышпен қысыңыз. Осылайша дайындалған стейктер лимон шырынын, шарапты, аздап тұз бен насыбайгүлмен маринадталады. 40 минуттан аспағаннан кейін стейктерді грильге қойып, екі жағына пісіріңіз.
Ұсынылған:
Толтыру үшін апталық мәзір
Әдетте барлығымыз өзімізді қуанту және сау болу үшін арықтаудың барлық жолдарын іздейміз, бірақ монетаның екі жағы бар. Анорексия - бұл маңызды мәселені шешу керек. Егер біз мәзірімізге сүйікті және сүйікті тағамдар мен өнімдерді қоссақ, бұл бізге оңай болады.
Грильдегі стейктерді дайындаудағы ең үлкен қателік қандай екенін көріңіз?
Гриль еті - бұл біздің мәдениетімізде терең тамыр жайған ұлттық тағам, біздің дастарқанымызда жоқ мереке жоқтың қасы. Грильдегі стейктерді дайындау өте қиын емес сияқты, барлығы дерлік өздерін маман деп санайды. Барбекю, тағам дайындаудың кез-келген бөлігі сияқты, өзіңізді гриль шебері деп атай алу үшін, оны игеру керек болатын ерекше нәзіктіктерге ие.
Пеште керемет стейктерді қалай жасау керектігі туралы
Стейк - бұл дұрыс дайындалған болса, керемет тағам. Пеште арнайы «грильде» пісірілген стейктер, егер сіз керемет ет бөлігін алғыңыз келсе, әсіресе аулада барбекюге қол жеткізе алмаған кезде өте жақсы болады. Гриль тағамның табаның үстінде болуына мүмкіндік береді, сонда май табаға ағып, ет айналасында жиналмайды.
Тамаша толтыру әдісін қалай дайындау керек
Толтыру туралы әңгіме болған кезде, біз көбінесе жақын балмұздақ сататын жерде сатылатын және өзіміз таңдаған балмұздақ немесе балмұздақ десертін құюды ұнататын өнімдерді елестетеміз. Шындық, алайда, үстінен пирожныйлар, ірімшік торттары, тоқаштар, пирогтар мен басқа да тоқаштардың дәмін келтіріп қана қоймай, сонымен қатар экзотикалық салаттар, тіскебасарлар, тіпті ет дайындауға болады.
Пиццаны толтыру туралы идеялар
Жақсы пицца жасау үшін қытырлақ жұқа негіз дайындаңыз. Қытырлақ болу үшін пиццаны ыстық күйде беріңіз, өйткені ол біраз уақыт тұрғанда ол жұмсақ болады. Пиццаны тек алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз. Толтырғышты әр бөлікте жеткілікті болатындай етіп бөліп, ортасында шоғырланбайды.
