2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ыстықтан құтқарылу тек балмұздақтар мен коктейльдерде ғана емес, сонымен қатар жаңа піскен көкөністерден жасалған суық сорпаларда да болады.
Біз сізге жеңіл және сергітетін жазғы сорпаларға арналған келесі рецептілерді ұсынамыз.
Салқындатылған қызанақ сорпасы
4 порцияға арналған өнімдер: 8-10 піскен қызанақ, 3 шай қасық салқындатылған көкөніс сорпасы, ½ пияз сабағы (тек ақ бөлікте), ½ пияз, 4 ас қасық үгітілген ірімшік, бірнеше зәйтүн (шұңқыр), 2 ас қасық өсімдік майы, лимон шырыны, тұз, ақжелкен.
Екі үлкен және қатты қызанақты таңдаңыз, жартысын кесіңіз. Төменгі жартысы тұқымнан қасықпен тазартылып, аздап тұздалады. Қалған жартысын және қызанақты тазалаңыз (міндетті емес), ұсақтап турап, содан кейін езіңіз.
Алынған қоспаны көкөніс сорпасымен араластырады, дәміне қарай тұз бен лимон шырынын қосып, тоңазытқышқа ½ сағат қояды. Қызанақтың жартысына майдалап туралған пияз бен пияздың қоспасын салыңыз, тұзбен тұздап, қолмен ұсақтаңыз. Оларға қасық ірімшік салыңыз. Сондай-ақ, қызанақ зәйтүнмен безендірілген.
Әр табаққа 1 фаршталған қызанақты салып, туралған ақжелкен мен аздап май себіңіз. Қызмет көрсетер алдында шұңғыл ыдыс салқындатылған сорпамен құйылады (қызанақтың жартысы айналасында).
Аралас көкөністердің тараторы
4 порцияға арналған өнімдер: 1/2 кг йогурт, 1 шай қасық сүт, 2 ас қасық өсімдік майы (жақсырақ зәйтүн майы), 1 қияр, салат өзегінің 1-2 жапырағы, 6-8 редис, 1 түйір сарымсақ, жаңғақ 4-5 грек жаңғағы, аскөк, тұз, салқындатылған су, мұз.
Сүт салқындатылған сумен сұйылтылған және тоңазытқышта қалдырылған. Жуылған және тазартылған көкөністер кесіледі: қияр текшелерге, салат жапырақтары - жолақтарға, ал шалғам - жұқа шеңберлерге бөлінеді. Сарымсақты ерітіндімен аздап тұзбен шайқаңыз және аздап сумен сұйылтыңыз. Туралған көкөністерге қосыңыз. Оларға туралған жаңғақ пен зәйтүн майын қосыңыз.
Қоспаны әртүрлі табақтарға жайып, аскөк себіңіз. Салқындатылған йогурт сұйылтылған сүтпен араластырылады (жақсырақ араластырғышпен). Дайындалған қоспаны үлестірілген көкөністерге құйыңыз. Әр табаққа / стаканға 1 мұз текшесін қосыңыз.
Ұсынылған:
Бос сорпаларға арналған идеялар
Іш қату - бұл дұрыс емес және қиын дәрет. Жиі ауырады және іштің кебулерімен және жағымсыз ауырлығымен байланысты. Міне, іш қатумен күресу үшін бірнеше рет тексерілген іш жүргізетін дәрілер. Көкөністер қосылған тауық сорпасы Төмендегі өнімдерді пайдаланып, көп күш жұмсамай және уақытты жоғалтпай, тауық еті бар қоректік сорпаны дайындаңыз:
Тәтті және қышқыл сорпаларға арналған дәмді ұсыныстар
Тәтті және қышқыл сорпалар болгар дәміне әлі белгісіз нәрсе. Дегенмен, олар дәмді және сергітетін. Сұйық тағам Еуропада да, әлемнің әртүрлі экзотикалық бағыттарында да терең дәстүрге ие. Оларды дайындаудың миллиондаған нұсқалары бар - кеспесі бар, құрылысымен, соя ірімшігімен, көкөністермен, етпен және тағы басқалармен тәтті және қышқыл сорпалар бар.
Жасыл сорпаларға арналған идеялар
Көктемде шпинат, док, қымыздық пен қалақайдың сорпалары өте танымал, олар өте дәмді ғана емес, сонымен қатар ағзаға өте пайдалы. Шпинаттан оңай сорпа дайындау үшін , сізге жарты килограмм шпинат, жарты кесе күріш немесе екі орташа картоп, 2 ас қасық май, паприка, 1 ас қасық ұн қажет.
Дәмді көктемгі сорпаларға арналған идеялар
Көктемде адам жасыл түсті нәрсе жегісі келеді, өйткені дене өзін-өзі қалайды - қыста дәрумендер жетіспеген соң иммунитетті күшейту керек. Ең жақсысы, мұны дәмді және пайдалы жасыл сорпалармен жасауға болады. Көктемде ең танымал сорпалардың бірі - шпинат.
Мұздатуға жарамды сорпаларға арналған ұсыныстар
Күнделікті күйбең тіршілікте заманауи үй шаруасындағы әйелдер күннің аяғында үйде дәмді, пайдалы және дайын болатын нәрсе болуы үшін шығармашылыққа үйренеді. Сізге сорпаға арналған екі нұсқаны ұсынамыз, оны сіз бос күндеріңізде дайындап, кез-келген уақытта отбасы мүшелеріне қол жетімді етіп мұздатып қойыңыз.
