2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тефлонмен қапталған тағамдар бүкіл әлемде қолданылады. Олар өте танымал, өйткені олар жанбайды, және олар өте қымбат, бірақ олар өте қымбат.
Ішкі тефлон жабыны тегіс немесе жасушаларда болады. Жасушалар жылытылатын аймақтың бетінің ауданын көбейтуге көмектеседі. Олар біркелкі жылытуды қамтамасыз етеді.
Тефлон ыдысын сатып алғанда, оның түбі сыртынан тегіс екеніне көз жеткізуіңіз керек - ол сызғышпен тексеріледі. Бұл тамақ дайындауға кететін энергия шығындарының төмендеуін қамтамасыз етеді.
Тефлон өте ыңғайлы, өйткені оны майсыз қуыруға болады. Тефлон 270 градусқа дейінгі температурада өзгермейді. Оның тамаша оқшаулау қасиеттері бар.
Тефлон өте тұрақты, ол қышқылдар мен негіздердің әсерінен бұзылмайды. Оны кейбір металл қорытпалары бұзады. 1945 жылы француз физигі Марк Грегуар кәдімгі қуырғыш табаға тефлон қолдану идеясын ұсынды және оның өнертабысы нағыз хитке айналды.
Тефлонның үлкен кемшілігі - оның жұмсақтығы. Тефлонмен қапталған ыдыс-аяқтарды пайдаланған кезде, егер тефлон неғұрлым ерекше болса және металл ыдыс-аяққа рұқсат берсе, өткір кескіш құралдарды қолдануға болмайды.
Егер қорғаныс тефлон жабындысында сызаттар пайда болса, майлар мен қышқылдар ол арқылы ыдыстың металл негізіне өтеді. Бұл тефлон жабынының қабығын тездетеді.
Жаңа тефлон контейнерлері мәңгілік емес, оларды күнделікті бес жылға дейін пайдалануға болады. Бұл кастрюльдерге қатысты, ал қалың түбі бар кәстрөлдер он жылға дейін қызмет ете алады.
Жоғары температурада - 270 градустан жоғары тефлон ыдырайды және оның химиялық ыдырау өнімдері тағамға түседі. Тефлон жабыны жоғары температураға дейін қызған кезде С-8 деп аталатын зиянды затты шығарады. Ол бірнеше жүз жылдан кейін ыдырайды.
Құрама Штаттарда жүргізілген зерттеулерге сәйкес, бұл тефлон ыдыстарын оларды пайдалану жөніндегі нұсқаулықтарды сақтамай үнемі қолданғанда пайда болатындығын көрсеткендей, ол көптеген орта таптардың қанында бар.
Қыздырылған кезде тефлон холестерин мен триглицеридтерді осындай жабыны бар ыдысқа дайындалған тағамға қосады деп сенеді, бірақ әлі дәлелденбеген.
Ұсынылған:
Сыра ашытқысына қарсы және қарсы
Сыра ашытқысы осылай аталған, өйткені ол ашыту және сыра өндірісі үшін қолданылатын сол ашытқыдан - Saccharomyces cerevisiae. Дегенмен, қайнатуға қолданылатын ашытқы тірі болған кезде екенін түсіну маңызды сыра ашытқысы , диеталық қоспа ретінде белгілі, ажыратылды.
Микротолқынды пештерге қарсы және қарсы
Өрт ежелгі уақытта пісіре бастады. Ол кезде адамдар қымбат тұрмыстық техника туралы білмеді және каминді тамақ дайындауға пайдаланды. Одан әрі таспен, сазмен және металдан жасалған алғашқы пештер пайда болды, олар отынмен жұмыс істеді және қайтадан тікелей от әкелді.
Майсыз сүт өнімдеріне қарсы және қарсы
Соңғы жылдары тек тұтыну сәнге айналды майсыз сүт өнімдері . Сіз майсыз сүт өнімдерін насихаттайтын ондаған жарнамалар мен брошюраларды байқаған боларсыз. Шын мәнінде, бұл өнімдерді шығаратын сала негізінен сау тамақтанғысы келетін және белінен бір дюймді жоғалтқысы келетін әйелдерге пайдалы.
Өсімдік сары ірімшігі мен ірімшігіне қарсы және қарсы
Дүкендерден сіз сары ірімшік пен ірімшікті үнемі көре аласыз, оның жапсырмасында олардың құрамында өсімдік майлары бар немесе ол толығымен өсімдік өнімі деп жазылған. Бұл дегеніміз, олар ежелгі технология бойынша жасалынбайды - сиыр, қой немесе ешкі сүтінен алынған маймен.
Тефлонмен қапталған ыдыс-аяқтармен жұмыс және тазалау әдістері
Тефлон ыдысы, сөзсіз, ас үйде ең көп қолданылатын ыдыс. Әрине, бұл тағамдардың қатысуынсыз үй шаруашылығы болмайды. Тефлон жабыны бар кастрөлдер мен барлық тефлон құрылғылары мен ыдыс-аяқтары жабыспайды. Оларды пісіру оңай, бірақ олардың кемшіліктері - оларды сызып тастау өте оңай.
