2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Картоп чипсы 1853 жылы, Джордж Крам, бас аспаз, картопты өте қалың болғандықтан қайтарған клиенттің көңілі қалған кезде жасалған.
Крам өзінің ашулануы мен клиентіне мойынсұнбай картопты мүмкіндігінше жіңішке етіп кесіп, қуырды, сондықтан байқаусызда картоп чиптерінің жасаушысы болды.
Картоп чиптерін жасағаннан бері көптеген өзгерістер жасалды. Технологиялық жетістіктер мен өсіп келе жатқан сұраныс чиптер өндірісінде химиялық заттарды қолдануға әкелді.
Мұқият бақылау
Химиялық заттардың бірі натрий бисульфиті ол жемістерде, көкөністерде, кейбір теңіз өнімдерінде және шарапта бактериялардың көбеюін бәсеңдету үшін қолданылады.
Ол сондай-ақ орналасқан дәретхана табақтары. Ия, дәл солай - дәретхана табақтары. Натрий бисульфиті дәретхана тазалағыштары мен ыдыс жуғыш машиналардың көпшілігінде кездеседі, бірақ картоп чиптеріне қарағанда көбірек.
Натрий бисульфиті бактериялардың көбеюін тежейтін газдың күкірт диоксидін шығарып, химиялық реакциялардың әсерінен түсінің өзгеруіне жол бермейді. Ол қолданылады картоп чипсы оның жарамдылық мерзімін ұзарту және түсінің өзгеруіне жол бермеу.
Натрий бисульфаты сияқты химиялық затты фармацевтикаға, жеке күтімге арналған өнімдерге немесе тағамдық қоспалар ретінде қолданған кезде оны мұқият бақылау керек.
Бұл зиянды ма?
Картоп чиптерінде натрий бисульфитінің микроскопиялық мөлшері бар, бұл оны қауіпсіз етеді.
Алайда, АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы бұған баса назар аударады натрий бисульфиті ол әлі де өндірістік тәжірибеге сәйкес қолданылуы керек.
Оны шикі, жаңа піскен өнімдерге немесе құрамында В1 дәрумені бар тағамдарға қолдануға болмайды, өйткені химиялық құрамдағы натрий оны бұзады.
Ықтимал қауіптерге қарамастан, натрий бисульфитінің алмастырушысы әлі табылған жоқ.
Ұсынылған:
Картоп өсіру Тәтті картоп
Тәтті картоп қарапайым картопқа қарағанда әлдеқайда диеталық және пайдалы. Кейбіреулер үшін олар деликатес, ал басқалары үшін күнделікті мәзірдің бөлігі. Картоптың бұл түрі Орталық Америкадан бастау алады. Тәтті картоп біртіндеп өте танымал бола бастады, өйткені оны Филиппиндер мен Солтүстік Америкадағы испан сауда кемелері, ал португалдар Үндістан, Оңтүстік Азия және Африка елдерінде таратты.
Сіздің сүйікті тағамыңыз сіздің кейіпкеріңіз туралы не айтады?
Сізге ұнайтын тағамдар кейіпкер туралы көп нәрсені ашады сендер, дейді ғалымдар. Қарама-қарсы адамның талғамы сізге құстың не екенін көрсете алады.Біздің өмірдегі таңдау біздің қандай адамдар екенімізді және біздің өмір салтымызды, соның ішінде біздің тағам таңдауымыз .
Сіздің сүйікті тағамыңыз сіздің мінезіңізге опасыздық етеді
Біз жаңа адаммен кездескенде және ұзақ мерзімді перспективада оның қандай-да болмасын жақын қарым-қатынаста болуы күтіледі кейіпкер - ресми немесе жеке, біз инстинктивті түрде қарсыласымызды, оның қызығушылықтарын, хоббилерін, оның жүріс-тұрысын, күшті және әлсіз жақтарын біле бастаймыз.
Жаңа 20: қазірдің өзінде нарықта шұжық чиптері
Фастфуд индустриясы бұрын-соңды болмаған қарқынмен дамуда. Каталонияның Джирона қаласынан шыққан испандық компания өзінің алғашқы түрін іске қосты шұжық жоңқалары . Компания нарықтағы инноватор. Технологтар ет өнімдерінің барлық түрінен чиптер жасайтын машина жасай алды.
Болгария мен Румыния ортақ нарықтар құратын болады
Болгария Ауыл шаруашылығы министрінің орынбасарлары Бурхан Абазов пен Явор Гечев Русьте Румыния Ауыл шаруашылығы және ауылдық даму министрлігінің мемлекеттік хатшысы Даниэль Ботаньюмен 2 болгар-румын базарларын салу туралы келісімге келді. Биржалар Дунайдағы екі көпірдің айналасында орналасады және олардың құрылысы шекаралас ынтымақтастық бағдарламасы шеңберінде қаржыландырылады.
