2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Балықты сүйетіндер камбала дегеннің не екенін білетін шығар. Қалғаны үшін мұхит, теңіз немесе өзен түбіндегі балықтар, турботаның туысы, оны камбала деп те атаймыз. Ол көбінесе Атлант мұхитының оңтүстік жылы суларында кездеседі.
Флорада шырынды және жұмсақ ақ түсті ақшыл ет бар. Ол ең пайдалы және жалпы төмен калориялы балықтардың бірі ретінде танымал. Бұл оның минималды май құрамына байланысты. Оның сұранысы жоғары, себебі ол көптеген диеталар мен диеталарда ұсынылады. Жаңа зерттеулерге сәйкес, аптасына тек 200 г камбала сізді жүрек-қан тамырлары ауруларынан сақтай алады.
Сіз бәс тігуді шешесіз бе? Камбала, сізде төрт түрлі отбасын таңдау мүмкіндігі бар. Олардың барлығы жеуге жарамды. Айырмашылық олардың көздерінің түсі мен орналасуынан туындайды. Ең танымал - қоңыр камбала. Әдетте, сіз осы түрдің жасыл, көк, қызыл немесе қызғылт сары балықтарын кездестіресіз.
Камбала көптеген артықшылықтарға ие. Бұл басқа еттерге қарағанда оңай қорытылатын ақуыздың құнды көзі. В тобының, А және Е дәрумендері магний мен фосформен бірге өте көп. Бұл тағамды энергияға айналдыруға көмектесетін дәрумендер.
Камбала бағалы қасиеттерінен ләззат алу үшін оны грильде, грильде, табада немесе пеште дайындаған дұрыс. Онымен ең көп таралған рецепттер майдың ең аз мөлшерімен дайындалады, өйткені олар диетаға арналған. Екінші жағынан, ол соншалықты көп функционалды, сондықтан оны балықты қажет ететін кез-келген рецептке қосуға болады - сорпалар, салаттар, бутербродтар, шашлыктар.
Кез-келген балық сияқты, камбала қызанақ соусымен және пиязбен жақсы үйлеседі. Сәйкес келеді, таңқаларлық болғанымен, сүт өнімдерімен және бәрінен бұрын сары ірімшікпен.
Камбала темекі шегуге жарамайды. Маринадтауға бірнеше минут кетеді. Ұзақ маринадтау оны өте сынғыш және өңдеуді қиындатады.
Бұл балық үшін ең қолайлы дәмдеуіштер құрғақ. Сонымен қатар, оған артық хош иістендіру қажет емес. Ол тез дайындалады.
Ұсынылған:
Бауырды қалай дайындау керек
Ішек-қарынның тез қозғалуының бірі - бауыр. Осы себепті ол бөлек тағам ретінде де қолданылады. Емдеу қайнатудан, бұқтырудан немесе жеңіл қуырудан тұрады. Бауырды қатты қуыруға немесе қайнатуға болмайды, өйткені ол қатайып, дәмді болмайды.
Саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек
Саңырауқұлақтар - ең дәмді саңырауқұлақтардың бірі. Білгірлердің айтуынша, олар дәмі мен хош иісі бойынша теңдесі жоқ трюфельдерден кейінгі екінші орында. Саңырауқұлақтар олардың дәмін және хош иісін толықтай ашу үшін арнайы дайындықты қажет етеді.
Ноқатты қалай дайындау керек
Ноқаттың дәмі жеткілікті болу үшін көп уақыт кетеді. Пісірер алдында ноқатты суға 14 сағат салып, кем дегенде бір сағат қайнатады. Ноқат сорпаларға, салаттарға және негізгі тағамдарға жарайды. Күнделікті және мерекелік тағамдарға жарамды - балқарағай жаңғағы қосылған ноқат салаты.
Тауық сорпасын қалай дайындау керек - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Қыстың суық күндерінде немесе біз ауырған кезде, ең жақсы нұсқа - жылы тауық сорпасына назар аудару. Бұл температураны жояды, тамақ ауруы мен бас ауруларын жеңілдетеді, мұрын бітеліп, асқазанды ауыртпастан тамақтандырады. Сорпаның бұл түрі көптеген адамдардың сүйіктісі.
Бұршақты қалай дұрыс дайындау керек
Бұршақ , әсіресе піскен бұршақ - болгарлардың сүйікті тағамдарының бірі және оны ұлттық тағам деп оңай атауға болады. Ол бұршақ сорпасында, бұқтырылған немесе бұршақ салатында дайындалғанына қарамастан, ол біздің дастарханымызда әрдайым болады.
