Әлемдегі ең жақсы виски - жапондықтар

Әлемдегі ең жақсы виски - жапондықтар
Әлемдегі ең жақсы виски - жапондықтар
Anonim

Жапондық виски Ямазаки әлемдегі ең үздік деп танылды, деп жазады Daily Mail. Британдық басылым жапон сусынын жақсылыққа таңдау көп болуы мүмкін деп санайды шотландтар үшін масқара.

Тіпті алғашқы бестікке бірде-бір шотландтық виски кірмейді екен.

Жапондық виски Джим Мюррейдің Виски туралы Інжілге ену құрметіне ие болды - ол 2013 жылы Ямазакидің жалғыз Malt Cherry Cask жеңімпазын шындық деп сипаттайды, оған тапқыр деп аталатын өте кішкентай нәрсе жетіспейді.

Виски туралы Інжіл оныншы жыл қатарынан шығарылып келеді - бұл Джим Мюррей 100 балдық жүйемен бағалайтын 4500-ден астам бурбон, виски және т.б. түрлерін қамтитын нұсқаулық.

Нұсқаулық қалтада емес, оның бағасы Ұлыбританияда 20 немесе 13 фунт стерлингті құрайды. Интернеттен табу мүмкін емес. Анықтамалықта жарияланған рейтингтер кейін әр түрлі сайттарда, басқа каталогтарда және блогтарда келтіріледі.

Бұл себеп Мюррей шынайы қорқынышты қалыптастырады сусын өндірушілерінде. Оның пікірлерінің барлығы нақты - Мюррей арзан және көпшілікке арналған брендті арзан вискини басқасына қарағанда жақсы деп бағалайтын жағдайлар көп.

Мюррейдің рейтингісі өзінің сусындарының жаңа түрлерін үнемі шығаратын мыңдаған өндірушілер мен брендтерге толы виски нарығы үшін эталон болып табылады. Джим Мюррей 13 жыл бойы ағылшын газеттерінде жұмыс істеді, онда ол осы тақырыпта да жазды.

Содан кейін ол өзін вискиге арнауға шешім қабылдады және анықтамалықты жаза бастады.

Мюррей вискиді төрт компонент бойынша бағалайды - оның қандай хош иісі бар, қандай дәмі бар, содан кейін сусынның дәмі мен тепе-теңдігін бағалайды. Оның құрамдас бөліктерінің әрқайсысы үшін Мюррей 25 ұпайға дейін ұпай береді, содан кейін виски үшін жалпы ұпай алу үшін ұпайларды қосады.

Ямзаки - 1923 жылдан басталатын спирт зауыты - оны Жапониядағы ең ежелгі зауыт. Мюррей сусынның батыл дәмін сезініп, 97,5 ұпайға дейін сусын берді, содан кейін дәмі мазақтайтын дәмдеуішпен жеңіл деп анықталды.

Мюррей сонымен бірге биылғы нәтижелер мен жапондық виски жеткен биіктік шотландтарды белгілі бір деңгейде алаңдатуы керек деп жазды. Оның айтуынша, шетелдік сусындардың көбеюі байқалады.

Ұсынылған: