2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Нарықтан көретін балдың бір бөлігі жасанды түрде кәмпитке айналдырылған. Алайда, адамдар оны қантталған бал сапалы деген қате түсінікке байланысты сатып алады. Бұл мәлімдеме тұтынушыларды шатастырады және оларды адастырады.
Ұлттық омарташылар одағының төрағасы Михаил Михайловтың айтуынша, ара өсірушілер бал жинау кезеңінде араларды тәттілендіргіштермен немесе қант сиропымен тамақтандыру арқылы ара өнімін күштеп қоюлату әсеріне қол жеткізеді.
Сарапшының айтуынша бал қолдан жасау оңай, ал кейбір омарташылар мұны жасанды түрде қантқа көп заттар қою арқылы пайдаланады. Энг. Михайлов қазіргі уақытта бал өндірушілер арасында жұмыс жасайтын жәндіктерді тамақтандыру үшін төңкерілген сиропты қолдану өте өзекті болғанын айтады.
Кейбір бал өндірушілер қант шәрбатындағы сахарозаның ыдырауына арналған өсімдіктерді сатып алды, осылайша оның аралардағы ұяға сіңуін жеңілдетеді. Бұл балдағы сахарозаны көбейтеді, дейді сарапшы MonitorBg келтірген.
Балдың табиғи қант құрамы оның түріне байланысты екен. Мысалы, егер ол рапс немесе күнбағыс болса, онда глюкоза басым, сондықтан қалың болып көрінеді. Егер бал каштан немесе акациядан болса, онда фруктозаның мөлшері басым болады және ол сұйық күйінде болады.
Ара өсірушілер одағының маманы балдың түрін қалай түсінуге болатындығын жариялайды. Ол рапс балының қатты және ақшыл болып көрінетінін, ал акация балының сұйық консистенциясы бар екенін түсіндіреді. Күнбағыс балының түсі сарыға боялған.
Ұлттық филиал омарташылар одағының қызметкері Пламен Ивановтың айтуынша, балдың сапасы жақсы ма, жоқ па, оны зертханалық тексеруден кейін ғана анықтауға болады.
Алайда ол біздің дүкендерде балдың болуы үшін оның Еуропалық Одақ талаптарын қамтитын сапа сертификаты болуы керек деп тұтынушыларды тыныштандырды. Оның пікірінше, балмен негізгі алаяқтықтар дүңгіршектерде орын алады, өйткені олардан сатып алатын адамдар сапа сертификаттарын іздейтін әдеті жоқ.
Ұсынылған:
Жөтел кезінде шоколад балға қарағанда көбірек көмектеседі
Халл Университетінің жүрек-қан тамырлары және тыныс алу мәселелерін зерттеу бөлімінің бастығы, профессор Алан Морристің зерттеуіне сәйкес, шоколад балға қарағанда әлдеқайда тиімді жөтелге қарсы дәрі. Денсаулық сақтау саласының маманы бірнеше жылдар бойы жөтелмен қалай күресуге болатындығын зерттеп келеді және шоколадты ең тиімді дәрі деп санайды.
Балға бай 8 тағам
Мыс дененің дұрыс жұмыс істеуі үшін аз мөлшерде қажет болатын микроэлементтер. Ол қызыл қан жасушаларын, сүйектерді, дәнекер тіндерді және кейбір маңызды ферменттерді қалыптастыру үшін қолданылады. Мыстың маңызы зор нәрестелердің ана құрсағында болу кезінде, иммундық жүйені және холестерин деңгейін ұстап тұруы үшін.
Ара өсірушілер 20 жылдағы ең төменгі бал өнімділігі туралы хабарлады
Биылғы жылы біздің елдегі омарташылар тек 20 жыл ішіндегі ең әлсіз бал өнімділігі туралы хабарлады. Сарапшылар ауа-райының қолайсыздығы 2014 жылы нашар өнім алудың басты кінәсі деп санайды. Жаңалықты Дарик радиосына Ұлттық кәсіпқой ара өсірушілер қауымдастығы төрағасының орынбасары Иван Кожухаров хабарлады.
Саудагерлер өз клиенттерін жалған ірімшікке итермелейді
Әділетсіз саудагерлер өз клиенттерін жалған ірімшікке итермелейді. Жаман тәжірибе Болгарияның азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің - Пловдивтің аймақтық дирекциясы инспекторларының жоспарлы тексерісі кезінде орнатылды. BFSA-ның Пловдив мамандары Kaufland азық-түлік тізбегінің орталық қоймасынан заңсыз құжаттары бар жалған ірімшік пен жалған затбелгі тапты.
Өсірушілер құнарлылық фестивалінде алып көкөністерді өлшеді
Димитровград муниципалитеті Крум ауылында құнарлылықтың фольклорлық фестивалі және көрме өтті. Табиғаттың өнімі облыстың өндірушілерінің егін жинауында ұсынылды. Бәсекелестік сипаттағы көрме-базарында фермерлер өздерінің таңғажайып жемістері мен көкөністерін, сондай-ақ салт-дәстүрлі торттар мен нандарды ұсынды.
