Сіздің сүйікті чиптеріңіздің қытырлақ тарихы

Бейне: Сіздің сүйікті чиптеріңіздің қытырлақ тарихы

Бейне: Сіздің сүйікті чиптеріңіздің қытырлақ тарихы
Бейне: 📚Сіздің сүйікті кітабыңыз? 👇🏼 2024, Қараша
Сіздің сүйікті чиптеріңіздің қытырлақ тарихы
Сіздің сүйікті чиптеріңіздің қытырлақ тарихы
Anonim

Фишкалармен бірге чиптер - әлемдік аспаздық тапсырыс шеберлерінің бірі. Қытырлақ әсерінен тәуелділікті тудыратын дәмді және одан да сүйікті, бұл көптеген мәзірлер мен рецепттердің құрамына кіреді. Гарнир ретінде және жетекші немесе көмекші рөлде әлем онымен қанағаттанбайды.

Оның жеңісті жорығын қайда және қалай бастағанын білесіз бе? Оның туылуы, ас үйдегі көптеген ұлы жаратылыстар сияқты, кездейсоқ пайда болды.

Бұл 19 ғасырда болған және оны Нью-Йорктегі Саратога-Спрингстегі Moon Lake Lodge аспазшысы Джордж Крум жасаған. 1853 жылы 24 тамызда оның өте қиын клиенті болды - ол жақсы тамақты жақсы көретін және өте тәкаппар. Ол беделді теміржол магнаты Корнелиус Вандербилт болған деп есептеледі. Кәсіпкер француз картобының табағын екі рет қайтарып берді, өйткені оның пікірінше, олар тым қалың болды.

Джордж Крум қатты тітіркеніп, осы қымыздыққа жақсы сабақ беріп, картопты мүмкіндігінше жіңішке етіп турауға шешім қабылдады. Алайда оның барлық күткендеріне қайшы чиптер магнатты өзінің талғамымен баурап, үлкен жетістікке жетті. Содан кейін Джордж Крум оны өзінің мәзіріне қосып, тіпті оны мейрамхананың ерекшелігіне айналдыруға шешім қабылдады. Көп ұзамай чиптер қаланың ерекшелігіне айналды және өте тез Saratoga Chips атауын алды.

Өкінішке орай, Джордж Крум афроамерикалық болды және өзінің өнертабысын патенттей алмады.

чиптерді жеу
чиптерді жеу

Шындығында, сол кездегі чиптер ыстық түрде жеген және оларға онша ұқсамайтын бүгінгі чиптер ол бөлме температурасында беріледі. Алайда Джордж Крумға тағы бір жаңалықты айтуға болады. 1950 жылдардың аяғында ол өзінің мейрамханасын ашып, әр үстелге суық чиптерден ыдыс қойды. Бұл оның сауда белгісіне айналуда.

Чиптердің мейрамханалардағы дастарханнан пикниктерге және көшеде секіруіне тағы 73 жыл қажет болды. 1926 жылы оны пакеттерде сата бастаған калифорниялық әйелдің арқасында. Солай чиптер айналады енді кез-келген жерде жеуге болатын ең танымал көшпендіде.

Осылайша, оның даңқы тарала бастады, бірақ оның нағыз бумы 1942 жылдан кейін пайда болды, микросхемалар машинасын Оңтүстік Америкадан келген сатушы Герман Лэй ойлап тапты.

Бүгінгі таңда Lay's АҚШ-тағы және тіпті әлемдегі ең танымал чиптердің брендтерінің бірі болып табылады.

Сіз қай жерде чиптерді көп жейсіз? Соңғы зерттеулер көрсеткендей, Ұлыбритания мен Америка Құрама Штаттары әлемдегі дәмді қытырлақ картоптың ең үлкен тұтынушылары болып табылады.

Ұсынылған: