2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шабдалы шайы маңызды қоректік заттардың болуына байланысты көптеген емдік қасиеттерге ие. Шай атауы аздап жаңылыстыруы мүмкін, өйткені ол тек шабдалы жемісінен ғана емес, сонымен қатар шабдалы ағашының жапырақтары.
Қазіргі кезде шабдалы шайы ыстық та, суық та ішуге болады. Шабдалыдан жасалған салқындатылған шай әсіресе танымал. Алайда сіз оны ыстық немесе салқын түрде қолдансаңыз да, бұл шайды ішу сіздің денсаулығыңызға үлкен пайда әкелуі мүмкін.
Біз ең алдымен назар аударуымыз керек нәрсе - дәл шабдалы шайын қалай дайындауға болады.
Қайнату үшін кастрюльге бір стақан су құйыңыз. 1 ас қасық шабдалы жапырағын қосыңыз. 5 минут қайнатыңыз, содан кейін жақсылап ағызыңыз. Қаласаңыз, дайын шайға бал немесе қант қосуға болады. Сондай-ақ, дәміне қарай жаңа сүт қосуға болады.
Үшін технология шабдалыдан салқындатылған шай қайнату басқаша. Сізге шабдалы керек - 6 дана, қайнатылған шабдалы шайы (жақсырақ) - 4 шай қасық, су - 4 шай қасық, қант - 1 шай қасық.
Шабдалыды тілімдерге бөліп, қант, қайнаған су қосып, қайнатыңыз. Өртті азайтып, 1 сағат қайнатыңыз, содан кейін оны оттан алып, 1-2 сағатқа суытыңыз. Дәптерден өтіп, тоңазытқышта қалдырыңыз. Салқындағаннан кейін, мұздатылған шай тұтынуға дайын.
Шабдалы суық немесе ыстық шай адам денсаулығына үлкен пайдасы бар. Бірақ мұны пайдалану үшін сізге керек сіз шабдалы шайын тұтыныңыз үнемі және мөлшерде. Дозадан асып кетуге болмайды. Оның емдік қасиеттерін толық пайдалану үшін күніне бір-екі стакан жеткілікті.
Шай құрамындағы қоректік заттар бүйрек пен бауырдың қалыпты жұмысын жақсартады. Бұл іш қатуды, гастритті, колит пен жараны болдырмайды. Сонымен қатар, шай токсиндерді тазартады және ас қорытуды жеңілдетеді.
Шабдалы шайы құрамында мырыш, аскорбин қышқылы және С дәрумені бар. Бұл пневмонияға, суық тиюге, жараларды емдеуге көмектеседі, иммундық жүйені нығайтады.
Ондағы антиоксиданттар бос радикалдармен күреседі, осылайша ісіктердің қосылуына және өсуіне жол бермейді. Хлороген қышқылы сияқты антиоксиданттар өкпенің қатерлі ісігін азайтады.
Лютеин мен ликопен ауыр жүрек-қан тамырлары аурулары қаупінің алдын алуға көмектеседі. Олар көп мөлшерде қамтылған шабдалы шайы. Электролит деңгейі көмірсулар алмасуына әсер етеді және калий деңгейін тұрақтандыруға ықпал етеді.
Сурет: Добринка Петкова
Шабдалы шайы бай көздің саулығын қолдайтын және соқырлықтың алдын алатын бета каротин (А дәрумені). Шайдың пайдалы әсерін сезіну үшін оны үнемі ішіп отыру керек.
Шабдалы шайының құрамындағы кальций, фосфор және фтор сүйектер мен тістерді қорғайды. Олар сүйек жүйесін және тіс эмальын нығайтады, сонымен бірге остеопороз мен кариестің пайда болу қаупін азайтады.
Шабдалы құрамындағы магнийдің болуына байланысты шабдалы шайын бірнеше кесе ішу жинақталған стресс пен мазасыздық сияқты денсаулық мәселелерін шешуге көмектеседі. Шай депрессия белгілерін азайтуға көмектеседі. Шабдалыдағы қант пен майдың мөлшері төмен, сондықтан оны семіздікке әкелу қаупі жоқ.
Қосымша, шабдалы шайы көмектеседі тіпті бронхит, жөтел, ұйқысыздық кезінде де қан қысымы мен жағымсыз иіс сияқты проблемаларды азайтудың тиімді құралы бола алады.
Шабдалы шайын қолдану жанама әсерлер туғызбайды. Бірақ шамадан тыс тұтыну іштің пайда болуына, ал сирек жағдайларда кейбір аллергиялық реакцияларға әкелуі мүмкін.
Ұсынылған:
Мүкжидек шайы - бұл неге пайдалы
Ормандарда және батпақтарда өсетін қышқыл жидекті мүкжидек деп атайды. Онда витаминдер, лимон қышқылы, сондай-ақ глюкоза мен фруктозаның едәуір мөлшері бар. Мүкжидекті дәл осылай жеуге болады, қантқа мол себілген, оларды емдік шайларға қосу да пайдалы.
Розмарин шайы - пайдалы және тыныштандырады
Розмарин - бұл соңғы жылдары кең танымал болған өсімдік. Розмарин майы мен розмарин шайы бірқатар аурулардан қорғайды. Розмарин - кальцийдің, темірдің және В6 витаминінің бай көзі. Оның керемет антиоксидантты қасиеттері бар. Жүрек-қан тамырлары ауруларынан қорғауды қамтамасыз етеді.
Мурсал шайы не үшін пайдалы?
Мурсал шай көпжылдық өсімдік. Бұл теңдесі жоқ емдік күші бар шөп деп саналады. Ол Таулы, Пирин, Алиботушки және Шарпланин шайы деп те аталады. Шай жасау үшін бүкіл гүлденген сабақтар қолданылады. Мугланың Родоп ауылының үстіндегі Мурсалица аймағынан шыққан зауыт Родоптардың ғажайыптарының бірі болып саналады.
Марджорам шайы - бұл не үшін пайдалы және неге оны ішуіміз керек?
Майоран - өте пайдалы шөп. Бұл қызыл немесе ақ түсті болуы мүмкін және өте күшті хош иісі бар шөптесін өсімдік. Бұл ореганоға ұқсайды. Бұл шөп негізінен Жерорта теңізі мен Солтүстік Африкада өсіріледі. Майоран шөп ретінде де, дәмдеуіш ретінде де қолданыла алады.
Шабдалы - жүрек пен асқазанға пайдалы
Шабдалы - бұл жүрек пен асқазан жұмысын жақсартуға көмектесетін ең пайдалы жемістердің бірі. Асқазан-ішек жолдары шырынды жемістерге өте жақсы төзімді. Олар ас қорытуды жеңілдетеді, өйткені олардың химиялық құрамына байланысты асқазан сөлінің көп мөлшері бөлініп шығады.
