2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Будданың қолы - таңғажайып пішінді экзотикалық цитрус жемісі. Ол сондай-ақ цитрус саусақтары ретінде танымал және жағымды лимон хош иісі бар.
Мың жылдан астам уақыт бойы қытайлықтар мен жапондықтар алып лимон мен кальмардың арасындағы айқасқа ұқсайтын бұл таңғажайып жемісті бағалайды.
Жеміс бұл таңқаларлық атауды саусақтары өте жақсы анықталған адамның қолына ұқсайтын ерекше пішініне байланысты атайды. Будданың қолы - ең ғажайып жемістердің бірі.
Шығу тегі Будданың қолы Ежелгі Үндістан мен Қытайға дейін іздеуге болады. Жемістің таңғажайып пішіні ғасырлар бұрын пайда болған генетикалық мутацияға байланысты.
Ол бұта немесе тікенекпен жабылған кішкентай ағаш түрінде өседі. Будданың қолы ірі, ұзынша және ақшыл жасыл жапырақтары бар. Жемістердің ішкі жағы өте кішкентай, өйткені олар өте қалың қабықтың астында орналасқан. Ет жоқ болуы мүмкін.
Ағаш жоғары температураға өте сезімтал - қатты ыстықты, өте төмен температураны және қатты жаңбырды ұнатпайды. Ол қалыпты климат жағдайында жақсы өседі.
Ағаш кішкентай және мәңгі жасыл, биіктігі 3-тен 5 метрге дейін жетеді. Қыста жемістер.
Будданың қолының композициясы
Жемісі С дәрумені, темір және кальцийге бай. 6 г жемісте 1 г көмірсу, 0 г ақуыз және 0 г май бар.
Будданың қолын пайдалану
Жемістердің гүлдері хош иісті және әдемі. Олардың сырты ақ, ал іші күлгін түсті. Азияда жемістер киімдер мен бөлмелерді хош иістендіру үшін қолданылады, өйткені олар өте күшті және жағымды цитрус иісіне ие. Будда қолының хош иісі парфюмерияда да қолданылады.
Кейбір әдет-ғұрыптар ағаштың жемістерін Будда храмдарында сыйлық ретінде алып жүруді бұйырады. Сенімдерге сәйкес Будда жемістерді созылғанмен емес, жабық саусақтармен жақсы көреді, өйткені олар намаз кезінде қолдың пішінін бейнелейді.
Қытайда Будданың қолы сәттілік пен ұзақ, бақытты өмірге бойтұмар болып саналады. Бұл сонымен қатар өркендеуге, ұзақ өмір сүруге және құнарлылыққа әкелетін символ ретінде қарастырылады.
Жапонияда Будданың қолы бұл танымал жаңа жылдық сыйлық, өйткені ол бақыт әкеледі деп саналады. Ағаштың жапырақтары көбелектерді тежейді.
Будданың қолын пісіру
Басқа цитрус жемістерінен айырмашылығы, Будданың қолы ол қышқыл да, ащы да емес. Егер саусақтарды алып тастағаннан кейін, жемістер ұзына бойына кесілсе, қалған кішкене өзекті балық, салат және басқа тағамдарға хош иістендіруге пайдалануға болады.
Ішкі ақ найзағай ащы емес, оны еркін пайдалануға болады. Қабығы Будданың қолы пирожныйларға хош иістендіргіш ретінде қолданылады, сонымен қатар қант болуы мүмкін. Қабығы күрішті хош иістендіруге өте ыңғайлы.
Қабықтың дәмі насыбайгүл мен лаванда сияқты хош иістермен өте жақсы үйлеседі. Брюль креміне тазартылған дәм береді. Жалпы, жеміс қабығы лимон қабығын толығымен алмастыра алады.
Будданың қолының артықшылықтары
Сөзсіз Будданың қолы формасы арқасында ең тартымды цитрус жемістерінің бірі болып табылады. Екінші жағынан, оның ерекше тағамдық және денсаулық қасиеттері жоқ, сондықтан ең танымал цитрусқа ставка жасау керек.
Оның дәмін көру үшін Қытайға немесе Үндістанға барудың қажеті жоқ, бір лимон жеу жеткілікті. Белгілі бір әрекет - сергітетін және сергітетін.
