2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шұжықтар болгар тағамдары үшін дәстүрлі. Үйде жасалған шұжықтар күзде және қыста дайындалады.
Үйде шұжық дайындау соншалықты қиын емес. Барлығына белгілі, үйден артық ештеңе жоқ. Әркім өзі және оның жақындары қандай дәмдеуіштерді ұнататынын өзі шешеді. Осылайша сіз өз қалауыңыз бойынша шұжық жасай аласыз. Үй шұжығында түстер, консерванттар, хош иістер және басқалары жоқ.
Үй шұжығына қолайлы дәмдеуіштер:
- аскөк тұқымы;
- ыстық қызыл бұрыш;
- паприка;
- бұрыш;
- сарымсақ;
- чили;
- дәмді;
- зире;
- тұз;
- кептірілген тимьян;
- жусан;
- мускат жаңғағы.
Дайындау үйдегі шұжық біраз уақыт алады. Бірақ бір рет жасап көрсеңіз, өкінбейсіз.
Үйде шұжық жасағаннан кейін, сіздің қолыңызда қысқы суық кештерге арналған ерекше тіскебасар болады. Егер сізге шақырылмаған қонақтар келсе, дайындалған шұжықтарды кесу керек.
Тіскебасарлардан басқа олармен бірге көптеген тағамдар дайындауға болады.
Ұсынылған:
Ноқатқа қолайлы дәмдеуіштер
Ноқатты пеште пісіруге немесе пісіруге болады. Сіз ноқатты әр түрлі сорпа мен ыдысқа салуға болады. Сондай-ақ, ноқат кейбір бұршақ тұқымдастарымен біріктіріледі. Ноқатты қолданған кезде әр түрлі дәмдеуіштер қолайлы. Сіз ноқатты пісірген кезде қолдануға болатын дәмдеуіштер:
Сиыр етіне қолайлы дәмдеуіштер
Біз сиыр етінің пайдалы және пайдалы түрлерінің бірі екенін білеміз, мысалы, ол тауық пен шошқа етіне қарағанда әлдеқайда қымбат болса да, ол біздің үстелге ең болмағанда ақуызға, темірге, В-ға бай болғандықтан келеді дәрумендер, мырыш, фосфор және басқалары.
Балыққа қолайлы дәмдеуіштер
Қандай дәмдеуіштер балықтың дәмі мен хош иісін жақсы толықтырады деген сұраққа жауап іздеу үшін қалың аспаздық кітаптарды ақтардық. Дәстүрлі тұз, бұрыш, ақ бұрыш, аскөк және ақжелкеннің сыртында қолайлы болады балықтың хош иісі олар: насыбайгүл, эстрагон, лавр жапырағы, қалампыр, мелисса, орегано, розмарин, тимьян.
Жазғы детокске өте қолайлы он тағам мен дәмдеуіштер
Төменде келтірілген тағамдар ас қорытуды және метаболизмді жақсартады. Олар токсиндерді кетіреді және иммундық жүйені нығайтады. 1. Алма - олар дәрумендерге, минералдарға, талшықтарға және фитохимикаттарға бай. Олардың барлығы детоксикацияға қатысады.
Күрішке қолайлы дәмдеуіштер
Күріштің жақсы жері - оны әр түрлі жолмен дайындауға болады және оған көптеген дәмдеуіштер қосуға болады. Күріш - бұл біздің көпшілігіміздің сүйікті тағамдарының бірі, ол өте икемді және оңай дайындалатындығымен ғана емес, сонымен қатар оны мыңдаған тәсілдермен тұтынуға және пісіруге болады.
