2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Үйлену тойы керемет үйлену көйлегінсіз, жас жұбайлардың сақиналарынсыз және дәстүрлі үйлену тортынсыз болады.
Үйлену торттары ежелгі заманнан бері дәстүрге айналған. Олар бақыт пен молшылықты бейнелейтін әр түрлі қамыр фигураларымен безендірілген.
Сіз үйлену тортын өзіңіз жасай аласыз, бірақ декорациямен көп нәрсе істеу керек болады, өйткені бұл мерекелік нанның пайда болуы өте маңызды.
Үйлену торты ашытқымен дайындалады. Соңғы өнімнің сәттілігіне сенімді болу үшін жоғары сапалы ашытқыны таңдаңыз.
Қажетті өнімдер: 8 кесе ұн, 20 грамм құрғақ ашытқы, 100 грамм май, жарты кесе сүт, 10 жұмыртқа, 6 ас қасық қант, 2 шай қасық тұз
Дайындау әдісі: Ашытқы жаңа сүтте ериді, онда 1 шай қасық қант ериді. Қанттың қалған бөлігін сарыуызбен шайқаңыз, оның біреуін тортқа жайыңыз.
Еріген ашытқыны сарысына қосып араластырыңыз. Ұнды үлкен кастрюльге құйып, құдық жасаңыз. Оған сарысы қоспасын құйыңыз, оған май, жұмыртқаның ағын және тұз қосыңыз.
Барлығын өте жақсы араластырып, қамыр илеңіз. Ұнға себілген үстелге қамырды қолыңыздан ажырай бастағанша илеңіз, жабыспаңыз.
Екі килограммнан сәл артық қамыр алынады. Егер сіз құрғақ ашытқыны тек ашытқы кубымен алмастырған болсаңыз, құрғатпас үшін қамырды нейлонмен жабыңыз.
Қамырды шамамен бір сағатқа қалдырыңыз - ол көтерілгенше жылы жерде бір жарым сағат. Содан кейін оны қолмен бірнеше рет басып, тағы бір рет көтерілу үшін қалдырады.
Содан кейін үйлену тойы жасалады. Қамырдан шамамен жарты килограмм кесіледі. Екінші бөлігі шар тәрізді болып, пісіру қағазымен қапталған науаға салынған.
Егер сіз нан пісіретін қағазсыз майланған және ұннан жасалған табада пісірсеңіз, онда сіз торт аласыз, оның төменгі бөлігі қуырылған тәрізді. Егер сіз пісіру қағазын қолдансаңыз, торт қуырылмайды, бірақ мінсіз болады.
Табадағы қамырдың шарын щетканы пайдаланып сумен жағады. Кесілген қамырдан фигуралар - гүлдер, барлар, жапырақтар, өрімдер жасалады және тортқа салынады. кез-келген жағдайда, оны қаттырақ ету үшін оны аздап ұнмен араластырған жөн.
Торттың беті сумен жағылғандықтан, әшекейлер оған жабысады. Беті құрғаған кезде оны мезгіл-мезгіл ылғалдандыру керек.
Сондай-ақ, декорацияларды щеткамен ылғалдандыру керек, сондықтан ашыту кезінде қабық пайда болмайды. Дайын торт оның көлемін үш есе көбейтіп, көтерілуі керек.
Тортты ас қасық сумен араластырылған жұмыртқаның сарысы арқылы жайыңыз. Алдын ала қыздырылған 200 градус пеште ең төменгі деңгейде пісіріңіз. Торттың жоғарғы жағы қызылға айналған кезде, пештің есігін сәл ашып, тортты фольгамен жабыңыз. Температураны 180 градусқа дейін төмендетіп, дайын болғанша пісіріңіз.
Пісіру кезінде тортты ұстамауға және қозғалтуға болмайды, торт құлап қалмас үшін пештің есігін қажетсіз ашуға болмайды.
Нан дайын болғаннан кейін пеш сөндіріліп, есік сәл ашылып, пеште бөлке салқындатылады. Ол салқындағаннан кейін, торттың түбін ылғалдандырмас үшін мақта мата салынған үлкен табаққа жылжытады.
Торт сары маймен немесе тәтті сумен майланған. Қағаз сүлгімен жауып, сүлгімен ораңыз. Оған бір түнде тынығуға рұқсат етілген.
Егер үйлену тортын барлық ережелер бойынша дайындау керек болса, оны үйленген әйел жасауы керек, ал егер ол некеде бақытты болса.
Ұсынылған:
Жеміс сыра торттарына арналған идеялар
Жеміс сырасының көмегімен сіз өзіңіздің жақындарыңызды таң қалдыру үшін дәмді торттар дайындауға болады. Жеміс сырасымен бұл торттар одан да жаңа болып, аузыңызда ериді. Сіз өзіңіздің сүйікті десерттеріңізді жасау үшін жеміс-жидек сырасын, кофе, сүт, шай немесе суға балама ретінде пайдалана аласыз.
Жеңіл балмұздақ торттарына арналған идеялар
Жаз - салқын сусындар мен одан да салқын десерттер уақыты. Шындығында, сіз дайын өнімдер сатып алсаңыз, балмұздақ тортын жасауда күрделі ештеңе жоқ. Алайда, сіз балмұздақты сындырғыңыз келсе немесе зефир пісіргіңіз келсе - бәрі қиындай түседі.
Пасха торттарына арналған дәмді идеялар
Пасханың жарқын мерекесінде отбасыңызды үй тортымен қуантыңыз. Дәмді үй пирожныйларына арналған ұсыныстарымызды қараңыз. Бірінші тортқа қажетті өнімдер: 1 кг еленген ұн, 1 йогурт, 3 жұмыртқа, 3 ас қасық. май, 1 ас қасық. қант, 1 ас қасық.
Пасха алдында жұмыртқа, пасха торттары мен қой етін тексеру басталады
Болгария азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі мен тұтынушылардың құқықтарын қорғау комиссиясының бірлескен тексерістері Пасха мерекелерінен бұрын басталады. Бүгін, 2 сәуірден бастап дәстүрлі түрде мерекелік дастарқанда болатын жұмыртқа, пасха торттары мен қозылардың коммерциялық желісі мен интернет кеңістігінде қарқынды тексерулер басталады.
Мерекелерде өзімізге зиян келтірмеу үшін қанша пасха торттары мен жұмыртқаларын жеуіміз керек?
Жақындап келеді Пасха және біздің барлық толқуымыз үйде дайындалған Пасха торттарын жасау туралы, егер сіз оларды қалай жасау керектігін білсеңіз. Егер жоқ болса - бөлшек сауда желісі Пасха пирожныйларының алуан түрін джеммен ұсынады, сондықтан біз оларды пайдалана аламыз.
