2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пион / Paeonia / - қос жарнақты өсімдіктердің бір тармағы. Көптеген түрлері биіктігі 0,5-1,5 м болатын көпжылдық шөптесін өсімдіктер, бірақ кейбіреулері ағаштанған және биіктігі 2-3 м-ге дейін бұталар. Пион 4000 жылдан астам уақыт бұрын өсірілген.
Ең танымал қызыл пион / Paeonia Peregrina /. Бұл қысқа тамырсабақты көпжылдық шөп. Одан бірнеше сабақтар мен шпиндель тәрізді жуан тамырлар шығады, олар жерлерде ұзартылған буын түйнектеріне айналады. Сабақтарының биіктігі 60 см-ге дейін, тармақталмаған, салыстырмалы түрде қатты, бойлық, ойықты, жоғарғы жағы жапырақты, әдетте жоғарғы жағында бір түсті болады. Жапырақтары дәйекті, жоғарыдан қараңғы, төменден ақшыл, кейде шаштары сирек болады. Жоғарғы жапырақтары екі және үш рет бөлінген, ал гүлдердің астындағы гүлдер себалға айналады.
Төменгі жапырақтары үлкенірек, ұзын сабақтарымен, терең кесілген немесе тістелген. Қабыршықтары 17-30, эллипс тәрізді, ал терминалдары қысқа және кең-үшбұрышты. Гүлдер өте үлкен (диаметрі 13 см-ге дейін), қара немесе ашық қызылдан қызғылт-қызғылт сарыға дейін. Желбезектері көбінесе 5, ал жапырақшалары 8-12, біркелкі емес, ұзындығы 6-8 см, сүйір тәрізді, кейбіреулері жоғарғы жағында орналасқан және тістелген. Таяқшалары көп, қызыл сабақтары бар, ал тозаңдары олардан жарты есе қысқа. Кілемдердің ұзындығы әдетте 2-3,5 см, ақшыл барқыт түктермен тығыз жабылған, сирек жалаңаш. Тұқымдары қара, жылтыр, эллипс тәрізді. Ол мамыр - маусымда гүлдейді.
Жабайы шөп ретінде ол Еуропаның оңтүстік және оңтүстік-шығысында (Италия, Сербия, Албания, Румыния, әсіресе Грецияда) және Азияның оңтүстік-батысында (Кіші Азия) кездеседі. Бұл түр Балқан түбегінен шыққан деп болжануда. Болгарияда ол жабайы өсімдік ретінде бұталарда және жарықтандырылған ормандарда, шабындықтарда және т.б. бүкіл елде, төменгі бөліктерінде (теңіз деңгейінен 1000 м-ге дейін) көп. Қызыл қорлар пион маңызды болып табылады. Сондай-ақ өсімдік өсімдік ретінде бақтарда өсіріледі.
Пионның тарихы
19 ғасырдың басында пион Еуропаға Қытайдан әкелінді. Бұл Қиыр Шығыс елінде ол ғасырлар бойы сиқырлы күшке ие және зұлым рухтарды үйден шығаруға қабілетті сәндік және дәрілік өсімдік ретінде қолданылған. Сондықтан өсімдіктің бір бөлігін аурудан сақтайтын тұмар ретінде жиі киеді. Үйлену және мереке күндерінде пион ақ тілектердің белгісі ретінде беріледі. Зауыт гүлденуді бейнелейді және біздің бақшамызда өсірілсе, байлықты тартады деп сенеді.
Пион түрлері
Тар жапырақты пион / Paeonia tenuifolia / біздің елде де кездеседі. Жерасты тамыр қысқа, ағаштанған. Түйнек тәрізді қалыңдатылған тамырлардың саны көп және олардың ұзындығы әртүрлі. Сабақтарының діңі көбінесе биіктігі 20-40 см болады. Жапырақтары бірнеше рет ашық сұр-жасыл түске ие сызықтық кесінділерге бөлінеді, осылайша олар ашық, ашық жұмсақ жапырақ массасын құрайды. Әрбір сабақ бір немесе екі түспен аяқталады.
Гүлдер қою қызыл түске боялған және мамырдың бірінші жартысында пайда болады. Бұл пионның биіктігі 30-80 см, жапырақтары пальмалық екі еселенген үш қабатты. Жеке бөлімдер біркелкі емес тістелген. Жапырақтарға тән белгі - бұл лобтардың төбесінде пайда болатын үш тіс - олар әр жапырақтың жоғарғы жағында жақсы көрінеді. Гүлдер әр сабағында бір - қызғылт немесе қызыл. Бұл өсімдік мамыр айында гүлдейді.
Біздің елде кездесетін басқа түрлер - Paeonia маскуласы немесе қызғылт түсті пион. Бұл қысқа тамырсабақты және тамырлы қою тамыры бар бір жылдық шөптесін өсімдік. Сабақтарының биіктігі 30-60 см, жоғарғы жағында бір түсті. Жапырақтары 2-4, қатарынан, үш немесе үш рет. Гүлдерде 5 жасыл себельдер және 5-10 үлкен, қызғылт-қызыл жапырақшалар және көптеген сары ерлер бар. Жемістің 5 бүршікке дейін бар. Бұл түр мамыр айында да гүлдейді. Ол емен және мүйізді ормандардағы жарық жерлерде немесе сирек бұталардың арасында, әрдайым тасты әктас жерлерде өседі. Олардың саны сирек 50-ден асады, көбінесе бірнеше өсімдіктер. Болгариядан басқа қызғылт пион Францияда, бұрынғы Югославия, Украинада және Кавказда кездеседі. Биоалуантүрлілік туралы заңға сәйкес қорғалатын өсімдіктер тізіміне енгізілген.
Пионның құрамы
Пион тамырларының құрамында перегрин (мүмкін алкалоид), глюкозид, аздаған эфир майы, хош иісті лактон, пионин, бензой қышқылы, бензой қышқылы эфирі бар, олар аммиакта еріген кезде бензамидке айналады.
Сонымен қатар, олар құрамында глутамин, аргинин, шайырлар, таниндер, глюкоза, крахмал, органикалық қышқылдар, хош иісті зат пеонол (2-окси-4-метоксиацетофенон) бар, бұл шөптің тыныштандыратын әсеріне жатады.
Әзірге нақтыланбаған мәліметтерге сәйкес, өсімдіктің тамырында алколоид бар, оны алколоидтар (Secale cornatum) алколоидтарының әсеріне жатқызады.
Олардың құрамында сахароза, кальций оксалат, минералды тұздар және т.б. Гүл жапырақшаларында бояғыш пионидин, таниндер, антоцианин глюкозиди, цианин және басқа анықталмаған ингредиенттер бар. Олар біршама улы болып саналады.
Тұқымдары пион құрамында перегрин (мүмкін алкалоид), майлы май, шайырлар, таниндер, бояғыштар және әлі зерттелмеген ингредиенттер бар.
Пион өсіру
Пиондар жақсы қоректенетін бай сазды топырақты жақсы көреді. Оларды көктемде сабақтардың шыңдарын көрсете отырып, бір рет ұрықтандыру жеткілікті. Пиондар үнемі суаруды қажет етеді, бірақ олар тұрып қалған суға жол бермейді. Олар күн мен жартылай көлеңкеде бірдей сәтті өседі. Бір сабағында көп бүршігі бар түрлердегі үлкенірек гүлдер үшін жоғарғы жағы ғана қалады.
Пион тамырды бөлу арқылы көбейтіледі. Ол күз айларында жасалады. Тамырды мөлшеріне қарай 4 немесе одан да көп бөлікке бөлуге болады. Әр бөлікте кем дегенде 3 бүршік болуы керек. Тек осылайша жаңа жас өсімдік келесі жылы гүлдейді. Ол шамамен 5 см тереңдікте және бір-бірінен 70 см қашықтықта отырғызылады.
Пионды жинау және сақтау
Емдік мақсатта тамырлар (Radix Paeoniae), жапырақшалар (Flores Paeoniae, Flores Rosae benedictae) және тұқымдар (Semen Paeoniae) пион. Тамыр қазан айында немесе көктемге дейін (наурыз - сәуір), жапырақтары мамыр-шілдеде, ал тұқым тамыз-қыркүйекте жиналады. Тұқымдар піскеннен кейін тамырларды қазып, топырақтан тазартады, жуады және ағызып жібереді. Содан кейін кесіңіз немесе кесектерге кесіңіз, кептіруге дайындалыңыз. Гүл жапырақтарын жинау гүлдер жаңбырсыз, мүмкін күн шуақты ауа-райында толық гүлдеген кезде ұйымдастырылады.
Материалды кептіру орнына жеткізгенге дейін оны тығыздап, ұсақтауға болмайды. Тот басқан немесе басқадай зақымдалған жапырақтарды термеңіз. Тұқым жемістердің балауызды пісуі кезінде, соңғысы жарыла бастағанша жиналады.
Жемістерді желдетілетін жерде кептіру үшін қалдырғаннан кейін, оларды үгітеді немесе майдалайды, ал құлаған тұқымдарды елеу және елеу арқылы тазартады. Тазартылған тұқымдар желдетілетін бөлмелерде кептіріледі, брезенттерге, полотналарға және т.б. жайылады, көбіне араластырады. Тамырлар желдетілетін бөлмеде немесе күйіп қалмауға тырысып, 40 градустан аспайтын температурада пеште кептіріледі.
Жиналған жапырақшалардың таза екендігін анықтау үшін оларды мұқият тексергеннен кейін, жиналған материал жақтауларда немесе төсеніштерде өте жұқа қабатта кептіруге жайылады. Ылғалды көктемде кептіруді пеште 50 градусқа дейінгі температурада, пештерде немесе жылытылатын бөлмелерде жақтауларға жіңішке қабатпен жайып, алдымен буланбау үшін материал араластырылады.
Бұл шөпті кептіру өте нәзік процесс және оны тәжірибелі шөпшілер мүмкіндігінше тез жасау керек. 5 кг жаңа тамырдан 1 кг құрғақ, 7 кг жаңа жапырақшадан 1 кг құрғақ, қосымша кептіруден кейін 1,1 кг тұқымнан 1 кг құрғақ алынады. Кептірілген жапырақшалар қызыл немесе қою қызыл. Олардың иісі сәл хош иісті, ал дәмі тәтті және сыпайы. Кептірілген тамырлар қою немесе ашық-қоңыр түсті, жағымсыз иіс пен ащы дәмге ие.
Дайын препараттар жартылай қараңғы және құрғақ бөлмелерде жақсы дайындалған қаптамада сақталады. Қоймадағы кішкене ылғалдылықтың өзінде шөп және әсіресе жапырақшалар ылғалданып, мүлдем жарамсыз болып қалуы мүмкін екенін ұмытпаңыз.
Пионның артықшылықтары
Пион негізінен гүлзарлар мен жасыл аймақтарға арналған сәндік өсімдік ретінде белгілі. Пион әдемі көріністен басқа емдік қасиеттерге ие. Пион тамыры Гиппократтан бастап эпилепсияға қарсы құрал ретінде қолданылған. Пиондағы пионин мен бензамидті фармакологиялық зерттеулер олардың гипотензиялық әсерін көрсетті. Тамырлар аз мөлшерде жатырдың тонусын және ішек перистальтикасын жоғарылататыны анықталды.
Сондай-ақ олардың спазмға, көкжөтелге және демікпеге қарсы әрекеті және подагра ауруын басатын дәрі ретінде анықталды. Пион жапырақтары үнді халықтық медицинасында эпилепсияға қарсы қолданылады, ал біздің халықтық медицинада подагра мен ревматизмге, спастикалық жөтелге және басқаларға қарсы қолданылады.
Пионмен халықтық медицина
Біздің халықтық медицина тамырлардың қайнатпасын ұсынады пион құрсақ аймағындағы спазмдар мен ауырсынуларда, истерияда, эпилепсияда, диуретик ретінде, құм мен бүйрек тастарында. Болгар халық медицинасы пион тамыры бар қайнатпаның келесі рецептін ұсынады: 1/2 шай қасық ұнтақ тамыры екі шай қасық қайнаған сумен құйылады және салқындағаннан кейін инфузия сүзіледі. Бұл 1 күндік доза.
Пионнан зиян
Пион медициналық бақылаусыз қолдануға болмайды, себебі ол улы. Пионмен улану ащы дәм мен құрғақ аузымен, гематуриямен, кардиоспазммен, құсумен және диареямен жүрек айнумен сипатталады.
