Өзіңізді инфекциялардан қорғау үшін манго жеңіз

Бейне: Өзіңізді инфекциялардан қорғау үшін манго жеңіз

Бейне: Өзіңізді инфекциялардан қорғау үшін манго жеңіз
Бейне: 9 мамыр жеңіс күні 2024, Қараша
Өзіңізді инфекциялардан қорғау үшін манго жеңіз
Өзіңізді инфекциялардан қорғау үшін манго жеңіз
Anonim

Әлемде ең көп тұтынылатын манго жемісінің құрамында ағзаны листериоз ауруынан сақтайтын заттар бар, деп ғалымдар анықтады.

Листериоз - бұл жүйке жүйесіне немесе ішкі органдарына әсер ететін сүтқоректілер мен құстардың ауруы. Оны жануарлардан алынатын тағам және көкөністер арқылы жұқтыруға болады.

Мангодан алынған, сондай-ақ жүзім тұқымында кездесетін фенолды таза танинді қосылыстар бактериялардың әртүрлі патогенді штамдарын, соның ішінде етті жұқтыратын потенциалды қауіпті бактериялар - листерияны блоктайды.

Мысалы, бірнеше жыл бұрын Канадада листериоз эпидемиясы тіркеліп, 21 адам қаза тапты.

Манго жемісі
Манго жемісі

Манго ауылшаруашылығындағы негізгі жеміс дақылдарының арасында өсіру бойынша әлемде бесінші орында тұр. Канадалық сарапшылар мангоды листериозбен күресу үшін есірткі жасау үшін кеңінен қолдануға болады деп санайды.

Жемістер антиоксидантты әлеуеті жоғары фитохимиялық заттарға бай: каротиноидтар (альфа және бета-каротин, лютеин), полифенолдар (кверцетин), флавоноидтар (каемпферол), галин қышқылы, таниндер, кетахиндер, кофеин қышқылы. Манго үшін бірегей - ксантон туындысы мангиферерин.

Манго - әлемдегі ең көп тұтынылатын жеміс. Бананға қарсы ол үштен бірге, алмалардан оннан бірге жеңеді!

Ұсынылған: