2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кверцетин жалпы биофлавоноидтар деп аталатын, күшті антиоксидантты қасиеттері бар қоректік заттардың үлкен тобына жатады. Олар өсімдіктерге қызыл немесе көк түс береді және сонау 1930 жылдары доктор Сент-Дьерджи тапты, ол биофлавоноидтар С дәрумені жасай алмайтындай дәрежеде жасуша қабырғаларын нығайта алады.
Кверцетин - антиаллергиялық белсенділігі жоғары, ең танымал биофлавоноидтардың бірі. Кверцетинин - бұл ас қорыту жүйесінің, көздің және тыныс алу жолдарының ауруларынан қорғайтын күшті қабынуға қарсы зат.
Кверцетиннің артықшылықтары
Маңызды артықшылықтарының бірі кверцетин бұл жасуша қабырғаларын нығайту қабілеті. Бұл оны иммундық жүйенің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет гистаминнің маңызды реттеушілерінің біріне айналдырады.
Кверцетин ұрықта аллергияның дамуын тоқтатады деп саналады және оның екі себебі бар. Ең алдымен, бұл өкпені сәтті қорғап, қабынуға қарсы күшті әсерге ие. Тозаңмен жанасу нәтижесінде суланған көздерден және тыныс алу жолдарының ісінуінен қорғайды. Бұл дегеніміз, бұл артрит пен астмамен күресте өте пайдалы.
Кверцетин көзді және мұрынды қорғайды, бірақ ұйқышылдықты тудырмайды, бұл аллергияға қарсы дәрі қабылдаған кезде көрінеді.
Кверцетин депрессия, шаршағыштық, стресс сияқты жағдайлармен сәтті күреседі, асқазанды проблемалардан қорғайды, қатерлі ісікке қарсы күресте айқын әсер етеді. Кверцетиннің қатерлі ісікке қарсы қасиеттерін дәлелдейтін бірқатар зерттеулер бар. Бұл қатерлі ісік жасушаларының көбеюіне жол бермейді, ауыз қуысындағы ісік процестеріне қарсы тұрады. Бұл сонымен қатар лейкемияны емдеуге көмектеседі.
Кверцетинді жеткілікті мөлшерде қабылдайтын адамдарда инфаркт пен инсульт қаупі төмен, сонымен қатар қан ұю қаупі төмендейді. Бұл маңызды биофлавоноид асқазанның қабырғалары мен ішектеріндегі жаралар мен қан кетулерден қорғайды, маңызды жүйелердің - иммундық, эндокриндік және жүйке жүйелерінің қызметін реттейді.
Тағы бір өте маңызды әрекет кверцетин антиоксидантты болып табылады - бос радикалдардың әрекетін блоктайды, жасушалардың, миокард пен қасаң қабықтың қартаюын баяулатады.
Кверцетин холестеролдан болатын жүрек қауіптерінен тиімді қорғайды. Кверцетинмен тамақ өнімдерін үнемі тұтыну жүрек-қан тамырлары ауруларынан сақтайды.
Кверцетин қабыну ауруларын, катаракта, варикозды тамырларды, үсік пен күйіктерден туындаған ауруларды емдеуде тиімді. Косметикада әжімдерді азайту және жасарту үшін қолданылады.
Қыс айларындағы суық теріні құрғатады, одан ылғал сорып, қызыл дақтар мен әжімдер пайда болады. Мұнда тағы да теріні ылғалдандыру, тыныштандыру және қатайту қабілеті бар кверцетин көмекке келеді. Кверцетинді енгізу тікелей коллагенге әсер етеді, бұл әдемі және жас көрінетін терінің маңызды факторы.
Кверцетиннің қайнар көздері
Үздік көздері кверцетин алма, құлпынай, шие, өрік, бүлдірген, шие, цитрус жемістері, жасыл жапырақты көкөністер, шабдалы, пияз, көк пияз, қызанақ, сарымсақ және жасыл шай. Мұндай басқа тағамдар - капер, жүзім, жидектер, пияз, қырыққабат және қызыл шарап.
Кверцетин қабылдау
Бірқатар сарапшылар қабылдауды ұсынады кверцетин әсіресе көктем мен жаз айларында, ағза түрлі гүлдену мен тозаңға байланысты аллергиялық жағдайларды жеңуге мәжбүр болған кезде.
Алайда ұзақ мерзімді пайдалану өте ұсынылмайды. Алайда, бұл тек таблеткаға қатысты, өйткені кверцетинге бай тағамдар өте пайдалы. Өкінішке орай, олар жыл бойына қол жетімді емес, өйткені биофлавоноидтардың ең жақсы көздері негізінен жазғы жемістер болатындығын жоғарыдағы сызықтардан байқауға болады.
Бұл жағдайда диеталық қоспалар алдыңғы қатарға шығады, оларда тек кверцетин ғана емес, сонымен қатар басқа да пайдалы минералдар мен дәрумендер бар.
Кверцетин Ол гипертония, капиллярлардың сынғыштығының жоғарылауы, атеросклероз, ревматизм, жұқпалы және басқа аурулар кезінде қолданылады.
Кверцетинді қабылдау өте маңызды, өйткені ол организмнің әр түрлі аурулармен және жағдайлармен күресу қабілетін арттырады, бейімделуді жеңілдетеді және иммундық жүйеге әр жаңа маусым өзімен бірге келетін мәселелерді жеңуге көмектеседі.
