2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көптеген Шығыс Еуропа елдерінде қасиетті сенбіде немесе Пасхада бата берілетін тамақ себетін дәстүрге айналдырған. Мысалы, Польшада Пасха себеттерінің батасы święcenie pokarmow wiełkanocnych деген атпен белгілі, бұл тәжірибе XV ғасырда немесе одан ертеректе басталған, және оны әлі күнге дейін Польшадағы отбасылардың көпшілігінде және белгілі бір дәрежеде басқа елдерде сақтайды.
Тамақ өнімдері ерекше маңызды Пасха себеті, сондай-ақ мүбәрәк тамақты жеген кезде Пасха таңғы ас.
Себетті безендіру
Себетке түсетін тағамға ғана емес, оны қалай жинап, безендіруге де көп уақыт, уақыт пен күтім жұмсалады. Себет кестеленген шүберекпен немесе дәстүрлі халық матасымен қапталған. Себет толтырылғаннан кейін, ол ақ зығырмен жабылған (олардың кейбіреулері түрлі-түсті тоқылған немесе кестеленген дизайны бар), бұл Мәсіхтің мантиясын білдіреді. Содан кейін себетті боксаның бұтақтарымен немесе кептірілген гүлдермен және түрлі-түсті қағаздармен безендіруге болады.
Ауылдық Польшада мөлшері мен мазмұны Пасха себеті (кейбіреулер киімге ағаш тостақтарды, тіпті тартпаларды пайдаланады) - бұл қоғамдағы мақтаныш пен табандылық мәселесі.
Себетті толтыру
Әдеттегі шығыс еуропалық пасха себетіне осы символдық тағамдардың кез-келгені кіреді:
Бекон - Құдайдың мейірімінің молдығының белгісі.
Нан - Құдай берген өмірді білдіреді.
Пасха наны - тірілген Лордты еске түсіретін, ашытқы қамыры мен мейіз қосылған дөңгелек торт.
Май - сүт өнімдері Оразаның соңы мен біздің құтқарылуымыздың байлығын белгілеу үшін енгізілген. Май көбінесе қозы тәрізді болып келеді (символдық түрде Құтқарылу мейрамының қозысы) және оны қозы деп атайды. Кейде ол қамырдан, ағаштан немесе тіпті пластмассадан жасалған.
Шам - шам «әлемнің нұры» Исаны бейнелейді және діни қызметкер бата берген кезде оны жағуға болады азық-түлік себеттері.
Ірімшік - ірімшік - христиандарға байсалдылықты еске түсіретін белгі.
Түрлі-түсті жұмыртқалар - түрлі-түсті және боялмаған қатты жұмыртқалар үміт, жаңа өмір және Мәсіхтің қабірінен көтерілгенін көрсетеді.
Хам-Ет - Мәсіхтің қайта тірілу мерекесінде зор қуаныш пен молшылықтың белгісі.
Шұжық - шұжық байланысы - бұл Иса өлімнен тірілгенде, сондай-ақ Құдайдың жомарттығында үзілген өлім тізбегінің нышандары.
Желкек - бұл Исаның құмарлықтарының ащы екенін еске түсіреді, ал онымен араласқан сірке айқышта Исаға берілген қышқыл шарапты білдіреді.
Тұз - өмірге қызықтыру үшін тұз бар.
Кәмпит - кәмпит мәңгілік өмір немесе болашақтағы жақсы нәрселер туралы уәде етеді.
Отбасылық Пасха дәстүрі
Әрине, әр отбасында өзінің дәстүрлері болуы мүмкін Пасха себеттері, кейбіреулер Пасхадан кейін отбасының барлық мүшелері барлық берекелі тағамдарды қолданып көруі керек деп санайды. Көптеген отбасылар жемістер мен көкөністерді қоспайды, ал басқалары себетті безендіру үшін пайдаланады.
Пасха мерекесін күтуде
Көптеген отбасыларда балалар ересек болған кезде, оларға шіркеуге бата беру үшін себетті әкелу құрметі беріледі. Себетті алу қаупі жоқ, өйткені бұл уақыт аштық кезеңі болып табылады, сондықтан балаларға азық-түліктің шаққан жеріне қол тигізбеу туралы ескерту жасалады. Хош иістердің мас болғаны соншалық, оған үлкен ерік-жігер қажет.
Дәстүрлерге Пасха күні таңертең берекелі тамақты бөлек-бөлек жеуді де, дәмді көже жасау үшін себеттің ішіндегісін де қосады.
Ұсынылған:
Пасха жұмыртқалары: тарихы, символикасы және мерекелік дәстүрлер
Пасха бұл Мәсіхтің көтерілуіне арналған діни мереке, бірақ Пасха жұмыртқасы сияқты Пасха әдет-ғұрыптарының кейбіреулері пұтқа табынушылық дәстүрлерінен туындаған. Христиандар үшін жұмыртқа - бұл символ Иса Мәсіхтің қабірден шыққанын білдіретін қайта тірілудің, жұмыртқа христиандар Исаның қайта тірілуін тойлай бастағанға дейін де символ болды.
Қызыл пасха жұмыртқаларының символикасы
Әдет Пасха мерекесінде қызыл жұмыртқаларды бояу әлемнің көптеген елдерінде қабылданған. Ежелгі Египетте, Галлияда, Римде, Персияда, пұтқа табынушылықтан бастап Пасха жұмыртқалары боялғанын дәлелдейтін тарихи деректер бар. Жергілікті тұрғындардың айтуынша, жұмыртқа ғаламды және тіршілікті бейнелеген - сарысы Күн құдайын, қабығы - Ақ богинаны, ал бүкіл жұмыртқа - қайта тууды бейнелеген.
Олар Пасха мерекесінде жұмыртқа, қой және пасха торттарын жаппай тексереді
Алдағы христиандардың Пасха мерекесіне байланысты жаппай тақырыптық тексерулер Болгарияның тағам қауіпсіздігі агенттігін бастады. Тағам өнімдерін бақылау бөлімінің мамандары бірқатар сауда орындарында жоспардан тыс тексерулер жүргізеді.
Пасха алдында жұмыртқа, пасха торттары мен қой етін тексеру басталады
Болгария азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі мен тұтынушылардың құқықтарын қорғау комиссиясының бірлескен тексерістері Пасха мерекелерінен бұрын басталады. Бүгін, 2 сәуірден бастап дәстүрлі түрде мерекелік дастарқанда болатын жұмыртқа, пасха торттары мен қозылардың коммерциялық желісі мен интернет кеңістігінде қарқынды тексерулер басталады.
Пасха кестесінің символикасы
Мәсіхтің Жарқын қайта тірілу мерекесі, сонымен бірге Пасха деп аталады, бұл бүкіл әлемдегі православиелік христиандар үшін жылдың басты оқиғасы. «Құтқарылу мейрамы» сөзі грек тілінен шыққан және «құтқару» дегенді білдіреді. Бұл күні біз Иса Мәсіх арқылы құтқарылуымызды және алған сыйымыз - өмір мен мәңгілік бақытты тойлаймыз.
