Бұрынғылар шалқанды аузымен еккен

Бейне: Бұрынғылар шалқанды аузымен еккен

Бейне: Бұрынғылар шалқанды аузымен еккен
Бейне: Қыдыр атаны кім іздейді? 2024, Желтоқсан
Бұрынғылар шалқанды аузымен еккен
Бұрынғылар шалқанды аузымен еккен
Anonim

Славян ертегілерінде кездесетін репа отырғызудың ерекше әдісін қажет етті. Ежелгі уақытта славяндар оны аузымен себетін. Шалғамның көптеген ұсақ тұқымдары бар - бір килограммда олар миллионнан асады.

Сондықтан қолмен отырғызу өте қиын. Ауызды отырғызу түкіру арқылы жасалды және бұл үлкен шеберлікті қажет етті. Бұл тұрғыда ең жақсы мамандар үлкен құрметке ие болды.

Қырыққабат та таңқалдыруы мүмкін, бірақ оны отырғызу тәсілімен емес, білімімен. Американдықтардың пікірінше, қырыққабаттың бір түрі болып табылатын брокколи білімді, сондықтан оны «университеттік білімі бар қырыққабат» деп атайды.

Ұлы жазушы Марк Твеннің айтуынша, қырыққабат та қырыққабаттың бір түрі болып табылатын гүлді қырыққабат - бұл колледжді бітірген көкөніс. Бұл супервариттердің барлығы шын мәнінде гүлді қырыққабат пен брокколидің пайдалы қасиеттеріне байланысты.

Картоп
Картоп

Картоп XVII ғасырда Еуропада сәндік өсімдік ретінде өсірілді. Ағылшын адмиралы өсімдікті отанына алып келді, және ол өскенде, бірнеше күн бойы онымен сөйлеспеген қонақтарына қуырылған жапырақтарын сыйлады.

Ресейде картоп көптеген жылдар бойы десерт ретінде ұсынылған. Қолданар алдында оларды қайнатып, шеңберлерге бөліп немесе езіп, қантпен мол себіңіз.

ХVІІІ ғасырда Англияда қияр сирек кездесетін, ал дәрігерлер оларды пайдалануға тыйым салу үшін зиянды қасиеттерін қалай анықтауға болады деп ойлады.

Кейбіреулер қиярды улы деп санаса, басқалары оларды суық тиді деп айыптады. Қазір десертке ғана қолданылатын ананас орыс патшайымы Екатерина Ұлы сарайында салат ретінде ұсынылды.

Оны кесіп, сірке суымен қосып, кейде кішкене бөліктерге бөліп, одан сорпа қайнататын. Оны дайындаудың тағы бір нұсқасы оны маринадтау болды.

Ұсынылған: