Жақында Еуропаның мәзіріне келеді: жәндіктерге арналған деликатес

Бейне: Жақында Еуропаның мәзіріне келеді: жәндіктерге арналған деликатес

Бейне: Жақында Еуропаның мәзіріне келеді: жәндіктерге арналған деликатес
Бейне: САМЫЙ ДОСТУПНЫЙ КРОССОВЕР 2021 ГОДА ОТ VOLVO И GEELY С ПРЕМИАЛЬНЫМ ОСНАЩЕНИЕМ. НОВЫЙ LYNK & CO 01 2024, Желтоқсан
Жақында Еуропаның мәзіріне келеді: жәндіктерге арналған деликатес
Жақында Еуропаның мәзіріне келеді: жәндіктерге арналған деликатес
Anonim

Сіз тамақ өндірушілердің ғалымдармен бірге қандай дайындық дайындайтынын білесіз бе? Бізге жәндіктермен бірге тамақ ұсыну үшін! Жәндіктер ежелден-ақ Азия халықтарының тағамдарының бір бөлігі болған, ал оларды батыс халқының тамақтану рационына енгізу идея болып табылады.

Ғалымдардың айтуынша, жәндіктер денсаулыққа өте пайдалы. Олардың көпшілігі қоректік заттарға бай, сондықтан оларды шығыс елдерінде мыңдаған жылдар бойы тұтынып келеді. Кептірілген жәндіктердің көпшілігі таза ақуыз!

Мысалы, сіз жәндіктердің бір килограммында шамамен 600 калория бар екенін білесіз бе. Салыстырмалы түрде алғанда - 1 кг жүгеріде 320-340 калория бар. 100 грамм жәндіктерге арналған тағамның құрамында 13 грамм ақуыз және 5-6 грамм ғана май бар.

Жақында Еуропаның мәзіріне келеді: жәндіктерге арналған деликатес
Жақында Еуропаның мәзіріне келеді: жәндіктерге арналған деликатес

Жәндіктерді жеу практикасы энтомофагия деп аталады. Ол Азияның, Орталық Оңтүстік Американың және Африканың бірқатар елдерінде кең таралған.

Мысалы, Тайваньда қуырылған шынжыр табандар еттердің ең дәмді тағамдарының бірі болып саналады. Бали аралында инеліктер дәл осындай атаққа ие. Шығыста олар қоңыздарды, құрттарды, құмырсқалардың жұмыртқаларын, көбелектер личинкаларын жейді.

Мексикада көптеген мейрамханаларда ірі жәндіктердің личинкалары ұсынылады. Бір қызмет 24 долларға жетуі мүмкін.

Жақында Еуропаның мәзіріне келеді: жәндіктерге арналған деликатес
Жақында Еуропаның мәзіріне келеді: жәндіктерге арналған деликатес

Жәндіктердің жанкүйері - Анджелина Джоли. Голливуд жұлдызы сұхбаттарында Камбоджада жеген аралар мен шегірткелердің тарақандары мен личинкаларын қаншалықты ұнатқанын бірнеше рет бөлісті.

Колумбияда құмырсқалар афродизиак рөлін атқарған хит болып табылады.

Экологтар мен зоологтар егінге зиян келтіретін жәндіктерді химиялық заттармен өлтіргенше жеген жақсы, сондықтан денсаулығымызға қауіп төндіреді деп санайды.

Ұсынылған: