2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Себастиен Морван - Вавилон деп аталатын сыра шығаратын Brussels Beer Project сыра зауытының иелерінің бірі. Ол Брюссельдің орталығындағы «Барабертон» сыра зауытында ғана сатылады, деп хабарлайды Reuters. Бұл жағдайда ерекше нәрсе - бельгиялық сыра наннан жасалады.
Себастьен шығаруға шешім қабылдады сыра құрбымен қанша тамақ ысырап болатыны туралы сөйлескеннен кейін осындай ерекше тәсілмен.
Әсіресе, Бельгия астанасында шелекке түсіп кететін тамақ өнімдерінің бірі - нан, өйткені супермаркеттер арасындағы бәсекелестіктің күшеюі клиенттерге тек балғын, пушистый және жылы болуды талап етеді.
Брюссельде лақтырылған тағамның он екі пайызы нан болып табылады, деді Морван. Бұл уақытты ысыраптау, деп қосты ол.
31 жастағы француз тілінде сөйлейтін бельгиялық азамат сыра жасайтын арпаның 30 пайызын бір бөтелкеге бір жарым тілім нанмен алмастыруға болады деп есептеді. 4000 литр сыраға шамамен 500 килограмм нан қажет болады.
Морованның компаниясына жергілікті әлеуметтік бастаманың жастары көмектесті, олар бастапқыда Брюссельдегі супермаркеттерден тасталған нанды жинап, оны бөліктерге бөліп, дүкенге алып келді.
Бүгінгі күнге дейін сақталған сыраның ең көне рецепті Месопотамиядан шыққан және онда балмен араласқан қалың көп дәнді кесектер қолданылады.
Қазіргі заманғы бельгиялық сыра АҚШ пен Ұлыбританиядан әкелінген құлмақтан жасалады. Ірі сыра зауыттары өздігінен ашытуға сүйенудің орнына ашытқыны жаппай пайдаланады, деп хабарлайды Reuters.
Бельгиялықтар үйреніп қалған ескі рецепттер мен талғамдарды ұстануда Вавилон сырасының жетістігі жатыр, дейді Себастиан Морван. Наннан жасалған сыраның түсі сары түсті. Ондағы алкогольдің мөлшері 7 пайызды құрайды. Оның нәзік тұзды дәмі бар.
Қазіргі уақытта Себастиен сыраны тек сыра зауытының қажеттілігі үшін шығармайды, бірақ бірнеше жергілікті кафе мен бардан сұраныстар келіп түседі. Әзірге ол өзінің өндірісін Брюссельден тыс кеңейтуді көздемейді.
Ұсынылған:
Наннан бас тарту керек ингредиенттер
Наннан үлкен адам жоқ деген сөзді бәрі біледі. Себебі, ежелден бері нан біздің дастарханымызда негізгі тағам болып саналды. Жаңа піскен наннан дәмді ештеңе жоқ. Хош иісі мен дәмі бәріне жақсы таныс. Үшін негізгі ингредиент екені белгілі нан өндірісі ұн.
Жексұрын: тірі егеуқұйрық бір орам наннан секіріп кетті
Пазарджиктен келген үй шаруасындағы әйел тірі егеуқұйрық күйеуінен бұрын сатып алған наннан секіріп шыққаннан кейін есеңгіреп қалды. Оның күйеуі Валентин Цветановтың айтуынша, ең үлкен құпия - бұл жексұрын кеміргіштің нанға қалай және қашан тап болғандығында.
Йога шайы - барлық артықшылықтары және оның жасалуы
Біздің батыстық ойлауымыз тұмауды және басқа инфекцияларды қоздыратын вирустарды ағзаны таң қалдыратын және күтпеген жерден құлататын сыртқы шабуыл ретінде қабылдайды. Шығыс медицинасы қысқы инфекцияларға басқаша қарайды. Олар белгілі бір сәтте пайда болатын, адамның өзіне қарауы үшін қажет болатын зұлымдық ретінде қабылданады.
Сіз сыра ваннасын қабылдауға болатын сыра зауыттары
Әрине, әлемдегі ең сүйікті және тұтынылатын алкогольдік сусындардың бірі - сыра. Бүгінгі күні сыра нарығының көп бөлігі бірнеше алпауыт компаниялардың бақылауында, бірақ бақытымызға орай әлемнің көптеген бөліктерінде сыра қайнататын терең дәстүрлері бар және сыра әуесқойлары үшін өнімнің сапасынан басқа бірқатар қосымша өнімдер ұсынатын шағын зауыттар бар.
Жаңа жыл үстелінде не болуы мүмкін және мүмкін емес
Жаңа жыл - әр үйде салтанатты түрде аталып өтетін ең үлкен мерекелердің бірі. Соңғы кезге дейін оны қарсы алу көбінесе сыйлықтармен алмасумен байланысты болатын, бірақ қазір бұл көптеген отбасыларда Рождествода жасалады. Өткен онжылдықтар мен қоғамның өзгеруіне қарамастан өзгермеген нәрсе - бұл Жаңа жылдық үстел.