2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ақ тұзды ірімшік - бұл белгілі бір дәмі мен сапа параметрлері бар дәстүрлі болгар өнімі. Ол үй шаруашылықтарында қой, сиыр, ешкі немесе буйвол сүтінен дайындалды.
Жұмсақ климат, үлкен жасыл шалғындар мен жайылымдар, таулы аудандардағы мол өсімдіктер - жоғары сапалы сүт өндірудің ең жақсы шарттары. Ақ тұзды ірімшік йогурттың дәмі мен хош иісі осы жоғары сапалы сүттен жасалады.
Ірімшіктің дәмі мен дәйектілігінің бұл сапасына микрофлора мен Lactobacillus Bulgaricus (Lactobacillus Bulgaricus) арнайы бактериясы шешуші рөл атқаратын ерекше технология арқылы қол жеткізіледі. Lactobacillus Bulgaricus өзінің пробиотикалық қасиеттерімен сипатталады және құрамында болады ірімшік құрамындағы ақуыздар жеңіл сіңірілуімен сипатталады, бұл осы өнімнің маңызды артықшылығы болып табылады.
Пробиотиктер күшті антитоксикалық әсерге ие және қазіргі өмірдің көптеген жағымсыз факторларын жояды, бұл денсаулықты жақсартуға және есірткіні аз қолдануды тудырады.
Ірімшік - бұл бай көзі ақуыз, минералды тұздар, кальций және калий. Әр түрлі ірімшіктерде 21-22% ақуыз, 24-25% сүт майы және шамамен 1,5% көмірсулар бар. Ірімшік кальцийге өте бай.
Ақ тұзды ірімшік бұл барлық жастағы адамдарға пайдалы тағам, әсіресе балалар мен спортшылар үшін пайдалы.
Ірімшік тұтынудың артықшылықтары
• Сиреналар өмірді ұзартады. Ірімшікті немесе басқа сүт өнімдерін үнемі тұтыну иммундық жүйені нығайтады және қартаю процесін баяулатады. Бұл әсіресе егде жастағы адамдарға қатысты. Мұның мүмкін себептерінің бірі - бұл пробиотиктердің болуы;
• тірі лакто- және бифидобактериялары бар сүт өнімдері иммундық жүйені күшейтетін және рак клеткаларының дамуын болдырмағаны дәлелденген арнайы ісікке қарсы элементтер өндірісін ынталандырады;
• Піскен ірімшік жеңіл сіңімді және организмге жақсы сіңеді. Бұл ас қорыту процестерін жеңілдетеді және ішекте шіріткіш бактериялардың дамуына жол бермейді. Асқазан сөлінің бөлінуін күшейтеді және осылайша тәбетті жақсартады;
• Сырды қажыған науқастарға өткір жұқпалы аурулармен ауырғаннан кейін тағам ретінде пайдалануға болады. Ол асқазан-ішек жолдарының асқазан секрециясының қышқылдығының төмендеуімен байланысты созылмалы гастрит сияқты ауру процестерінде, шіріту процестері басым болатын жедел және созылмалы энтероколитте, бауыр мен өт ауруларында, анорексия кезінде қолданылады;
• барлық сырлар сүйек тінін құруға қажетті кальций, фосфор және мырыш құрамындағы чемпиондар;
• Ірімшіктің жоғары калория мөлшері мен физиологиялық құндылығы бар, бұл ақуыздар мен майлардың көп болуымен, адам ағзасы жақсы сіңіретін пептидтердің, бос аминқышқылдарының, дәрумендер мен микроэлементтердің болуымен байланысты. Ірімшік пісіп жетілген кезде оның ақуыздары сапалы өзгерістерге ұшырап, сіңуі жеңілдеп, организмге жақсы сіңеді;
• аминқышқылдарының, кальций мен фосфордың көп мөлшері оны тіндік белоктардың ыдырауымен байланысты ауруларда, сондай-ақ кальцийдің жоғалтуында (рахит, остеопороз) құнды тағамға айналдырады;
• Ірімшік кальцийге бай болғандықтан, оны күнделікті тұтыну сүйектерді нығайтуға көмектеседі және кариенің дамуына жол бермейді. Жүктілік кезінде бұл ұрықтың қалыпты дамуына көмектеседі.
Ұсынылған:
Ыстық тамақты пластик ыдысқа салмаңыз! Неге екенін қараңыз
Соңғы жылдары шығуы күмәнді және ингредиенттердің сапасы түсініксіз тағамдарды таңдаудың орнына кеңсеге түскі ас әкелуді таңдайтындар көбейді. Алайда, осы шешіммен қатар, проблемалар туындайды - қауіпсіз, ыңғайлы және жеткілікті жеңіл ыдысты қалай таңдауға болады.
Тұмау маусымы кезінде грейпфрутті үнемі жеп отырыңыз
Сіз тұмау мен суық мезгілде цитрус жемістерін үнемі жеп отыруыңыз керек, бірақ олардың арасында грейпфрут ең пайдалы екені сөзсіз. Оның салмақ жоғалту диетасындағы артықшылығы белгілі, бірақ аздаған адамдар бұл жемістің денеге вирустармен күресуге көмектесетінін біледі.
Тұзды толығымен тоқтатпаңыз! Неге екенін қараңыз
Тұз - йодталған болса, кез-келген тағамның күміс қабаты. Диетада йодтың болмауы іс жүзінде денсаулыққа ауыр зардаптар әкеледі. Grana Padano зертханасының зерттеуі йодқа бай тағамдарды аз тұтыну денсаулыққа, әсіресе ұрық пен балалардың өсуіне қауіп төндіретіндігіне баса назар аударады.
Ең жайлы ас үйді қалай жабдықтауға болады, мына жерден қараңыз
Біздің ас үй ыңғайлы болу үшін, ол үлкен болмауы керек, бірақ оны бізге барлық қажеттіліктерге қол жетімді етіп орналастырған жөн, ол жарқын және кесуге, илеуге арналған үлкен үстелдер болуы керек. т.б. Сонымен қатар, жаңа ас үй жасағанда, біз көптеген басқа нәрселерді ескеруіміз керек.
Бала сияқты ұйықтау үшін үнемі күріш жеп отырыңыз
Бізде ұйықтау қиынға соғады. Жақсы ұйқы біздің жалпы физикалық және психикалық денсаулығымыз үшін маңызды екенін білеміз. Мүмкін сізде проблеманы шешудің өзіндік әдістері бар шығар, бірақ мен сізді басқа нұсқамен таныстыруға рұқсат етіңіз. Сіз кешкі асты ұйқыға әсер ету үшін қолдануға болатынын білдіңіз бе?
