2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Натто - дәстүрлі күрделі жапон тағамы. Ол табиғи ашытқымен ашытылған қайнатылған соя өскіндерінен дайындалады. Натто өткір хош иіске ие және ерекше дәмі барлығына ұнай бермейді. Оны экзотикалық тағамдардың шынайы білгірі ғана бағалай алады.
Шығыс провинцияларынан келген жапондықтар біздің дәуірімізге дейінгі 3000 жылдан бастап наттодан таңғы ас ішті. осы күнге дейін. Тағам А, С, В, К2 дәрумендеріне және натокиназа ферментіне бай.
Ондағы минералдардың ішінде кальций, магний, темір, фосфор және мыс бар. Оны тұтыну денсаулыққа көп пайда әкеледі. Натто эритроциттердегі сүйектерге, тістерге және гемоглобинге күтім жасайды.
Натто кез-келген вегетариандықтар үшін керемет тағам болып табылады, өйткені ол бір қызметке 15 мг-ға дейін жоғары сапалы ақуыз береді. Сондай-ақ, оны вегетарианшыларға қолдануға кеңес беріледі, өйткені кальций мен темірді жеткізу ең қиын, әсіресе өсімдік тектес тағамдарды жейтіндер үшін өте қиын.
Жапон тағамдары - бұл К витаминінің ең жақсы көздерінің бірі, бұл аномальды тромбтың пайда болуын азайтады, бұл инфаркт пен инсульттен қорғайды.
К2 дәрумені менопауза кезінде және одан кейін сүйектерін сау және мықты ұстағысы келетін әйелдер үшін, сондай-ақ жүрек денсаулығы үшін өте маңызды.
Натто - сояны жақсы көретін, бірақ оған шыдай алмайтын адамға арналған балама тағам. Ашыту процесінде қиын сіңірілетін белоктар минимумға дейін азаяды.
Сонымен қатар, талшықтың көп болуына байланысты глютен болмайды. Нотоны қолдану ас қорытуды жақсартады және ішек қатерлі ісігінен қорғайды.
Бұл қызықты жапон тағамы пробиотиктердің табиғи көзі болып табылады. Олар ас қорытуды жақсартумен қатар, иммундық жүйені де күшейтеді. Осылайша, ол бактериялармен және қабынумен күреседі, бұл оны әсіресе ревматоидты артритпен ауыратын адамдар үшін қолайлы етеді.
Натто негізінен Жапонияда өзінің ерекше талғамына байланысты тұтынылады. Алайда, егер сіз оны мәзіріңізге енгізуді шешсеңіз, сізде көптеген таңдау бар. Оның көмегімен дәстүрлі жапондықтар сияқты және батыстық талғамға бейімделген көптеген тағамдар дайындалады.
Ұсынылған:
Ақ адам тағамы туралы аңыз
Болгариядағы дәстүр әйелдің үйде ошақтың қасында болып, дәмді пісірілген тағамдарды араластырып, дастарханға нан беру үшін жұмыс істейтін серіктесіне жұқа тәтті тағамдар ұсынып, дәмді тағамдар ұсынатынын айтады. Дәстүрлер бұрынғыдай болмаса да, Болгарияның көптеген жерлерінде ең қызықты және қызықты әдет-ғұрыптар мен рәсімдер әлі күнге дейін сақталған.
Кешкек тағамы туралы аңыз
Кешкек туралы естідіңіз бе? Шын мәнінде, көпшілік естіген, кешкек - бидайдан, майдан және кей жағдайда тауықтан жасалған дәстүрлі армян тағамының атауы. Алайда кешкекені құрметтейтін болгар ауылы бар. Егер сіз кездейсоқ Пазарджиктегі Радилово ауылына барсаңыз, жергілікті тұрғындардың бірінен Кешкек тағамының аңызын айтып беруін сұраңыз.
Үйдегі балалар тағамы
Үйдегі балалар тағамы Егер нәресте қазірдің өзінде өсіп, пісірілген тағамға көшетін уақыт келді, анасы кішкентай адамды тамақтандыру туралы көптеген сұрақтарға тап болды. Мүмкіндіктер өте көп: балалар пюресін сатып алу, жеңілдетілген нұсқаны қабылдау және сүт асханасынан тағамға тапсырыс беру, немесе анасы оған өзі көз жеткізу үшін тамақты өзі дайындауы нәресте арналары әр түрлі және пайдалы тағаммен.
Болашақтың тағамы - кассава
Кассава бұтасы Оңтүстік Америкадан бастау алады және тропикалық және Тайландта таралған. Ол Африканың 1/3 бөлігін қоректендіретін танымал тапиока жасау үшін қолданылады. Кассава - мол өнім алу үшін минималды күтімді қажет ететін өсімдік.
Толық Медамес - перғауындардың сүйікті тағамы
Ежелгі дәуірден бастап Египетте және кейбір басқа араб елдерінде таңғы ас кезінде қатты және қанықтыратын нәрсе жеуді ұнатады және бұл ұлттық тағам - толық медамес. Ол бұршақ тұқымдастардың бірнеше түрінен дайындалып, баяу отта пісіріліп, сарымсақ, лимон шырыны және зәйтүн майымен дәмдеңіз, көбіне қайнатылған жұмыртқамен, қызанақ соусымен және пиязбен безендіріледі.
