2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сарғаю / Genista / - ұсақ бұталар немесе жартылай бұталар тұқымдасы. Бұл өсімдіктердің жапырақтары көбінесе бүтін, сирек үш есе болады. Түстер сары. Тостағаншасы екі сүйекті - жоғарғы еріннің 2 тісі, ал төменгі жағы 3. жалаушасы сопақша - жұмыртқа тәрізді, ал қайық - доғал. Баған үшкір, жоғары қарай қисық ұшымен. Бұршақ бүйірінде ұзынша-сопақша немесе ұзынша-сызықты. Болгарияда сарғаюдың 12 түрі кездеседі.
Біздің елімізде ең көп тарағаны - бояғыш сарғаю / Genista tinctoria /. Бұл биіктігі (10) 30-дан 60 (100 - 200) см-ге дейін жететін бұршақ тұқымдастарының бұтасы. Сабақ тік немесе жатық, түбінде тармақталған, сирек қарапайым, сүректі, тікенексіз. Бұл түрдің жапырақтары қарапайым, эллипс тәрізді немесе эллипс тәрізді ланцет тәрізді, жапырақты, жалаңаш немесе талшықты.
Гүлдер сабақтар мен бұтақтардың жоғарғы жағында борпылдақ гүлшоғырларға жиналған. Corolla сары, 5 тең емес парақшалардан тұрады. Жемісі - жалаңаш немесе қысқа шашты, түзу немесе сәл жарты ай тәрізді ұзартылған бүйір тегістелген бұршақ. Сарғаю мамырдан шілдеге дейін гүлдейді. Ол бұталарда және ағартылған ормандарда таратылады. Ол бүкіл елде теңіз деңгейінен 1500 м биіктікте орналасқан. Болгариядан басқа сарғаю бүкіл Еуропада өседі (шеткі солтүстік және оңтүстік бөліктерін қоспағанда).
Сарғаюдың түрлері
Бояғышты қоспағанда сарғаю Неміс сарғаюы (Genista germanica) Болгарияда да кездеседі. Бұл биіктігі 10 - 60 см жететін бұта, көптеген жер үсті бұтақтары бар. Ұзындығы 2 см-ге дейін қарапайым, тікенектер жапырақтардың қолтықтарында түзіледі, бірақ кейде олар болгар популяцияларындағыдай болмай қалады. Жапырақтары қарапайым, эллипс тәрізді, жоғарғы жағына бағытталған, отырықшы дерлік, бүтін, стихиясыз. Гүлшоғыры бұтақтардың жоғарғы жағында орналасқан.
Тостағаншасы ұзын талшықты, қос жарнақты. Түстер сары. Бұршақ ұзындығы 1 см, ені 0,5 см-ге дейін, талшықты, 1-2 линзалық тұқымдары бар, қоңыр және тегіс. Неміс сарғаюы мамырдан маусымға дейін гүлдейді. Шыршаның және аралас шыршаның шетінде - қарағайлы ормандарда тұрады. Халық саны аз және 50-100 адамнан аспайды. Оның көп бөлігі орман жолының бойында орналасқан. Бұл түр Орталық Еуропада және Батыс Ресейде кездеседі. Неміс сарғаю биоалуантүрлілік туралы заңмен қорғалған.
Болгарияда кездесетін басқа түрлері - Румелия сарғаюы - Genista rumelica Velen. Бұл биіктігі 30-дан 70 см-ге дейін бұта, жапырақтары қарапайым, бүйір тамырлары айқын көрінбейді. Сыртынан гүлдер тостағаны жалаңаш, артындағы жалау жалаңаш. Жемісі сопақша. Түрдің ең тән ерекшелігі - жапырақтардың ерте түсуі - гүлдеу кезінде жапырақтары тек жас өркендерде болады, ал гүлденуден кейін жапырақтары толығымен түседі. Румелияның сарғаюы мамырдан шілдеге дейін гүлдейді. Құрғақ және әктас жерлерде өседі. Румелия сарғаю Балқан эндемик - Болгариядан басқа, Грецияда өседі
Гениста лидия немесе тар жапырақты сарғаю - бұршақ тұқымдасына жататын, биіктігі 50 см-ге жуық бұта. Тар жапырақты сарғаю тік, құрғақ, тасты және күн шуақты жерлерде, нашар дамыған топырақтарда (ренцини, рантерлер және т.б.) өседі. Бұл қауымдастықтар көбінесе силикат жыныстарында және құмтастарда, өзендер мен сайлардан жоғары беткейлерде кездеседі.
Сарғаюдың құрамы
Сарғаю құрамында хинолизидин тобының алколоидтары (цитизин, Н - метилцитизин, анагирин және т.б.) және флавоноидтар (генистеин, генистин, лютеолин, дайдзеин және т.б.) бар.
Сарғаюдың өсуі
Барлық сарғаю күн сәулесінде қатты гүлдейді және қоректенбеген кезде - құнарлы топырақ гүлденуді азайтады. Ең танымал сәндік түрлер - Genista lydia - мамыр мен маусымда гүлдейтін жайылатын бұта. Жер жамылғысының тағы бір түрі - Genista hispanica, оның тікенді бұтақтары бар. Жоғары сорт - 3,6 метрлік Genista aetnensi. Сарғаю күнді жақсы көреді. Ол кез-келген топырақта өседі, бірақ нашар құмды топырақта жақсы сезіледі. Гүлденуден кейін гүлдер жайқалған бұтақтарды қысқартыңыз, бірақ ескі бұтақтарды кесіп алмаңыз. Өсімдікті тұқымдар көбейтеді. Жазғы жасыл кесінділерді мини-жылыжайда тамырлау қиын.
Сарғаюды жинау және сақтау
Дәрілік мақсаттар үшін жер үсті бөлігі қолданылады, гүлдену кезінде - маусым - тамыз. Материал бөлінген түрлерді араластырмай мұқият жиналады. Қоспалар мен қалдықтардан тазартқаннан кейін дәрі көлеңкеде немесе пеште 40 градусқа дейінгі температурада кептіріледі. Кептірілген шөптің жасыл сабағы мен жапырақтары мен сары гүлдері бар, иісі жоқ, ащы дәмі бар. Рұқсат етілген ылғалдылық 12%. Өңделген материал пакеттерге оралып, құрғақ және желдетілетін бөлмеде сақталады.
Сарғаюдың пайдасы
Барлық түрдегі гүлдердің шыңдарында жиналған сарғаю бұл аралардың керемет ләззаты және арбауы. Сарғаю бал ұстаудан бөлек, емдік қасиетке де ие. Іріңді жараларға сыртынан жағу арқылы көмектеседі, бұтаның кептірілген сабақтары мен оның тұқымдары тыныс алу жүйесін емдеуге ұсынылады. Шөп диуретикалық, іш жүргізетін және капиллярлық күшейтетін әсерге ие. Ол әртүрлі табиғаттың ісінуі, бүйрек пен қуықтың қабынуы, өт жолдарының қабынуы, геморрой және басқалары үшін сәтті қолданылады.
Дәрілік өсімдік халықтық медицинада негізінен диуретик ретінде, ағзадағы сұйықтықтың тоқырауымен пайда болатын ауруларда, мысалы, жүрек жеткіліксіздігінде және басқаларында қолданылады. Оның диуретикалық әрекеті бүйрек тастарын емдеуде, сондай-ақ қуықтағы тастарда қолданылуын анықтайды.
Шөптің диуретикалық және іш жүргізетін әсері оның құрамындағы флавоноидты глюкозидті лютеолинге байланысты. Сарғаюда антисептикалық әсер ететін цитизин алкалоидының аз мөлшері бар. Бұл қан қысымын көтеріп, тыныс алуды ынталандырады. Сирек болса да, препарат бауырдың кейбір ауруларын емдеу үшін қолданыла алады. Сары түс бояуда да қолданылады.
Сарғаюмен халықтық медицина
Болгар халықтық медицинасы бойынша шай сарғаю тыныс алу орталығын қоздырады, қан қысымын көтереді, диуретикалық, гемостатикалық және іш жүргізетін әсер етеді. Ол бүйрек тастары, геморрой, подагра, ревматизм, жүрек неврозында қолданылады.
Болгария халықтық медицинасы сарғаюды бауыр мен көкбауырдың қабынуы, қынап планусы, қалқанша безінің ауруы және басқаларына құюды ұсынады. Сырттай, шөп созылған, көгерген, іріңді жараларға және басқаларға қолданылады.
1 шай қасық туралған шөптен және 1 күн ішетін 250 мл қайнаған судан қайнатпа дайындаңыз.
Біздің халықтық медицина сарғаюдың қайнатпасының тағы бір рецептін ұсынады: 2 ас қасық шөпті 0,5 литр суда 4 минут қайнатады. Қайнатпаны сүзіп, күніне 4 рет тамақтанар алдында 1 стакан шай ішіңіз.
Тұқымның басқа түрлері де біздің халықтық медицинада қолданылады сарғаю. Бұл шымшу өсімдік (Genista sagittalis L.). Оның сабақтары подагра мен ревматизмге инфузия түрінде қолданылады (ішу және жағу үшін).
Сарғаюдың зияны
Егер көп мөлшерде сарғаю жұтылса, онда цитизиннің болуына байланысты никотинге ұқсас улану дамуы мүмкін. Бұл оны қолдануды мұқият және дәрігердің бақылауымен жасауға міндеттейді.
