2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шоколад өндірісіне үлкен қауіп төніп тұр. Әлемде жаңғақ өндіруші және экспорттаушы болып табылатын Түркияда жаңғақ өндірісінің құлдырауы болды. Фундук жаңғағы дағдарысы бағаның күрт өсуіне алғышарт болып табылады, деп хабарлайды AFP.
Осы жазда жауған нөсер жаңбырлар тек жергілікті дақылдарды ғана емес, сонымен қатар Түркияның Қара теңіз аймағының төрт ауданындағы (Гиресун, Трабзон, Ризе және Орду) жаңғақты жойып жіберді.
Дәл сол жерде осы жаңғақтарды шығаратын өсімдіктердің көп бөлігі себіледі. Суық пен бұршақ мезгіліндегі атиптік жергілікті өндірістің едәуір бөлігін бұзып, бүкіл әлемді жаңғақсыз қалдырды.
Әдетте оңтүстік көршімізде бір жылда 590 мың тонна орман жаңғағы өндіріледі, бұл әлемдік өндірістің 3/4 бөлігін құрайды. Өкінішке орай, биыл түріктерде жиналған өнім 370 мың тоннаны құрайды, бұл өндірушілерді қатты алаңдатады.
Өндірістің тапшылығына байланысты бағалар 80 пайызға дейін өсті. Өткен жылы фундуктың бір килограмының құны шамамен 6 түрік лирасын (2 еуродан сәл астам) құрады. Қазір баға 11 фунтқа (шамамен 4 еуро) көтерілді, деп түсіндірді Ордудағы фундукты қайта өңдеу зауытының иесі Неджат Юрур.
Сату көлемінің төмендеуі мүмкін, бірақ бізде әлі нақты көрсеткіштер жоқ, деп түсіндіреді Қара теңіз экспорттаушылары конфедерациясының төрағасы Ильяс Эдип Севинч.
Жағымсыз жағдай фундук өндірушілеріне ғана емес, әлемдік шоколад индустриясына да әсер етеді, өйткені шоколад өнімдерін шығаруда негізінен түрік жаңғақтарын пайдаланады.
Біз Гиресун қаласында өсірілген ерекше сапалы фундуктарды ұсынамыз. Сондықтан оларды Болгариядан да, шетелдік сатып алушылар да іздейді, - дейді Гиресун сауда палатасының ауылшаруашылығына жауапты Рухи Йылмаз.
Севинч шетелге экспортталған түрік фундуктары шоколад өндірісінде ең көп қолданылатынын айтты.
Экспорттың көп бөлігі Феррероның штаб-пәтері орналасқан Германия мен Италияға жіберіледі. Түркияның фундук жетіспеушілігінен қатты зардап шегетін Nutella және Kinder брендтері бар.
Ұсынылған:
Диеталық сусындар жүрекке қауіп төндіреді
Американдық ғалымдар алкогольсіз екенін анықтады диеталық сусындар қантсыз жүрек-қан тамырлары проблемаларын жоғарылату. Сақ болыңыз, өйткені диеталық газдалған өнімдерді үнемі тұтынатын адамдардың инсульт немесе инфаркт қаупі 61% жоғары. Зерттеуге шамамен 2500 адам қамтылды.
Назар аударыңыз! Ыстық сусындар денсаулыққа үлкен қауіп төндіреді
Қыстың суық күнінде бір кесе ыстық шай немесе ыстық какаодан артық ештеңе жоқ. Кофені сүйетіндер де күнді бір кесе ыстық және хош иісті кофемен бастауға асығады. Мұндай сәтте бізді іштен жылытып, тонымызды қалпына келтіретін сүйікті сусын мүлдем зиянсыз ба деп ешкім ойланбайды.
Кава каваны қабылдау денсаулыққа қауіп төндіреді
Кофе кофесі сусын түрінде дайындалады, оның сапасы бұтаның кептірілген тамырларындағы заттарға байланысты. Кейбір жағдайларда денсаулыққа зиянды болып саналатын кава кавадағы пайдалы агенттер. 1700 жылдан бастап әлемге танымал кава кава мазасыздық, шиеленіс, депрессия және басқаларды емдеуге арналған құрал болып саналады.
Глютенсіз диета сіздің жүрегіңізге қауіп төндіреді
Глютенсіз диета соңғы жылдары бұрын-соңды болмаған танымалдылыққа ие болды. Алайда, бұл біз ойлағаннан әлдеқайда зиянды болуы мүмкін. Әдетте глютенге төзбеушілікке ие немесе деп аталатын адамдар. целиакия ауруы, сіз глютенсіз диетаны ұстануыңыз керек.
Германияда уланған балалар тамағы Болгарияға да қауіп төндіреді
Белгісіз ер адам Германиядағы ең үлкен азық-түлік және балалар тауарлары желілеріне балалар тамағына улау салған, бұл кеше белгілі болды. Лоттарды тоқтату үшін ол сенбіге дейін 10 миллион еуро төлем алғысы келеді. Бірқатар тамақ пен нәрестелер тізбегіне қылмыскерден, сондай-ақ полициядан және Баден-Вюртемберг тұтынушылар құқығын қорғау орталығынан қатерлі хат келді.
