Желкек - дәмдеуіш және дәрі

Бейне: Желкек - дәмдеуіш және дәрі

Бейне: Желкек - дәмдеуіш және дәрі
Бейне: Дәмдеуіштер. Тимьян (тимьян). ENG SUB 2024, Қараша
Желкек - дәмдеуіш және дәрі
Желкек - дәмдеуіш және дәрі
Anonim

Желкек көбінесе дәмі қышаға тең келетін және әртүрлі тағамдарды әртараптандыруға қабілетті ащы дәмдеуіш ретінде қолданылады.

Бірақ желкек сонымен бірге қоректік және емдік қасиетке ие. Желкек көптеген пайдалы қасиеттерге ие, соның арқасында ол көптеген аурулардың алдын алу үшін халықтық медицинада жиі қолданылады.

Аз мөлшерде желкек тәбетті арттыру үшін қолданылады. Оның құрамында белсенді ингредиенттер, антисептикалық қасиеттері бар эфир майы және кейбір дәрумендер бар.

Шикізат түрінде желкек құрамында он алты пайыз көмірсу, үш пайызға дейін азотты заттар және майдың белгілі бір мөлшері бар. С дәрумені бойынша желкек лимоннан жоғары.

Желкек калий, кальций, натрий, күкірт, фосфор, темір және басқа минералдарға бай. Сонымен қатар, оның құрамында аскорбин қышқылы, фитонцидтер, эфир майлары, қант, крахмал, шайырлы заттар және целлюлоза бар.

Оның құрамында В тобындағы дәрумендер мен РР бар. Жаңа желкек жапырақтарында каротин көп. Желкек пайдалы қасиеттері оны үгітілген кезде де сақтайды.

Желкек пайдасы
Желкек пайдасы

Алайда, бұл бір аптадан аспайды. Сондықтан, құмырада үгітіліп сатылатын желкек, өзінің дәмдік қасиетін ғана қалдырып, өзінің құнды қасиеттерін әлдеқашан жоғалтқан.

Желкек ас қорыту жүйесі үшін күшті стимулятор ретінде қолданылады. Ол зәр шығару жолдарының қабынуын емдеу үшін де қолданылады.

Оның қуатты диуретикалық қасиеттері бар, сондықтан оны цистит, бүйрек тастары, сондай-ақ подагра мен ревматизм кезінде қолданады. Жаңа желкек компресстер аязға, беттің невралгиясына және буындардың ревматизміне пайдалы.

Ангинаны емдеу үшін сірке суы мен глицерин қосылған желкек қолданылады. Желкек асқазан-ішек жолдарының, сондай-ақ бүйрек пен бауырдың қабыну ауруларына қарсы.

Пигментті дақтар мен сепкілдер үшін желкек судың инфузиясымен бетті сүрту пайдалы. Ол пневмония, бронхит және жөтел кезінде қолданылады.

Желкек бактерияға қарсы қасиетке ие, өйткені оның құрамында бактерицидтік әрекеті күшті фитонцидтер бар. Желкек ұшқыш заттарды шығарады - микробтарды өлтіретін өсімдік антибиотиктері.

Ұсынылған: